Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

Cucina vegetariana - le RICETTE

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Sotto trovi le ricette di cucina vegetariana relative a questa categoria.
Un consiglio? Se non trovi nulla che soddisfi la tua curiosità o solletichi la tua fantasia, guarda tutte le ricette di cucina vegetariana.
Buon appetito!
Cucina vegetariana » Piatti unici (24):
  Piatti unici
Riso funghi e indivia belga
Ingredienti: Burro, Cipolle, Funghi coltivati, Grana grattugiato, Insalata belga, Prezzemolo, Riso Arborio, Sale e pepe.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 40 min.
  Piatti unici
Risotto alla pavese
Ingredienti: Aglio, Brodo vegetale, Burro, Carote, Cipolle, Fagioli borlotti, Grana grattugiato, Olio oliva extravergine, Riso Arborio, Sale, Sedano, Vino bianco secco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 100 min.
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Sformato di polenta montanara
Ingredienti: Alloro, Cannella in polvere, Carote, Chiodi di garofano, Cipolle, Fagioli borlotti secchi, Farina gialla, Fecola, Limone, Sale e pepe, Vino rosso.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 110 min.
  Piatti unici
Sformato di riso arcobaleno
Ingredienti: Aglio, Brodo vegetale, Cipolle, Concentrato pomodoro, Mozzarella, Olio di mais, Parmigiano grattugiato, Prezzemolo, Riso semilavorato, Rosmarino, Sale e pepe, Salvia, Zafferano, Zucchine.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 45 min.
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Sformato di riso e zucchine
Ingredienti: Aglio, Burro, Emmenthal, Grana grattugiato, Olio oliva extravergine, Pangrattato, Riso, Sale e pepe, Zucchine.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 35 min.
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Spinaci alla indiana
Ingredienti: Aglio, Cipolle, Cipolline, Curry, Farina di ceci, Peperoncini verdi, Peperoncino in polvere, Peperone verde, Pomodori perini, Ricotta, Riso, Spinaci, Zenzero, Zucchero di canna.
Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 15 min. • Cottura: 50 min.
  Piatti unici
Teglia di riso e cavolfiori
Ingredienti: Cavolfiore, Cipolle, Grana grattugiato, Noce moscata, Olio oliva extravergine, Pangrattato, Panna, Riso Arborio, Sale e pepe.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 25 min.
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Timballo di riso e mozzarella
Ingredienti: Basilico, Brodo vegetale, Burro, Mozzarella, Pangrattato, Parmigiano grattugiato, Pelati, Riso, Sale e pepe, Scalogno, Zucchine.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 60 min.
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Tortino di grattini
Ingredienti: Burro, Fagiolini, Grana grattugiato, Latte, Pangrattato, Pasta tipo grattini, Pepe bianco, Sale, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 30 min.
  Piatti unici
Zite gratinate alla siciliana
Ingredienti: Aglio, Basilico, Cipolle, Grana grattugiato, Melanzane, Olio oliva extravergine, Pecorino grattugiato, Pomodori, Sale e pepe, Zite.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 45 min.
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010203
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Mele al forno
Dessert
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 40'
Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'


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