Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

Secondi - le RICETTE

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Carne
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Secondi (548) » Carne (170):
  Secondi
Pollo con mele e sidro
Ingredienti: Brodo, Burro, Carote, Mele Golden, Menta, Olio oliva extravergine, Panna acida, Pollo, Prezzemolo, Sale e pepe, Scalogno, Sidro.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 60 min.
  Secondi
Pollo con salsa leggera
Ingredienti: Acciughe sotto sale, Capperi sotto sale, Carote, Cipolle, Limone, Mazzetto aromatico, Olio oliva extravergine, Pepe in grani, Pollo, Sale e pepe, Sale grosso, Sedano, Tonno sotto olio, Tuorli.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 60 min.
  Secondi
Pollo farcito La Varenne
Ingredienti: Aceto di vino bianco, Lardo, Olio oliva extravergine, Ostriche, Panna, Petto di pollo, Pinoli, Piselli, Pollo, Rete di maiale, Uova, Vino bianco secco, Vino Malvasia, Zenzero.
Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 100 min. • Cottura: 70 min.
  Secondi
Pollo fritto
Ingredienti: Farina bianca, Olio di oliva, Pollo, Sale, Uova.

Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 15 min.
  Secondi
Pollo fritto all'inglese
Ingredienti: Alloro, Birra, Burro, Carote, Cipolle, Cumino, Farina bianca, Miele di acacia, Olio di arachidi, Pollo, Sale, Sedano Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 210 min. • Cottura: 60 min.
  Secondi
Pollo impanato
Ingredienti: Aglio, Limone, Olio di arachidi, Olio oliva extravergine, Pangrattato, Pollo, Prezzemolo, Rosmarino, Sale e pepe, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 140 min. • Cottura: 30 min.
  Secondi
Pollo in camicia al forno
Ingredienti: Aglio, Albumi, Burro, Farina di mais, Pane in cassetta, Pepe di Caienna, Pinoli, Pollo, Sale, Salvia, Senape in grani.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 60 min.
  Secondi
Pollo in fricassea
Ingredienti: Brodo, Carote, Cipolle, Farina bianca, Limone, Olio oliva extravergine, Pollo, Prezzemolo, Sale e pepe, Sedano, Tuorli.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 40 min.
  Secondi
Pollo in gelatina
Ingredienti: Albumi, Carote, Ossa per brodo, Piedino di vitello, Pollo, Pomodori, Sale, Sedano.
Difficoltà: Media • Preparazione: 195 min. • Cottura: 180 min.
  Secondi
Pollo in umido all'americana
Ingredienti: Acqua, Carote, Cipolle, Farina bianca, Olio oliva extravergine, Peperone verde, Pollo, Sale e pepe, Sedano.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 90 min.
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Mele al forno
Dessert
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 40'
Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'


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