Le ricette di Mario
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Preparazioni di base - le RICETTE

Ti trovi nell'area Preparazioni di base.
Sotto trovi 42 ricette di cucina relative a ciò che sta alle basi di una buon piatto, quelle che ogni bravo chef deve conoscere!
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Tutte le Preparazioni di base su lericettedimario.it (42):
  Preparazione di base
Pelati
Ingredienti: Basilico, Pomodori perini, Sale grosso.

Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 20 min.
  Preparazione di base
Peperoncini verdi sott'aceto
Ingredienti: Aceto di vino bianco, Peperoncini verdi.

Difficoltà: Semplice • Preparazione: 15 min. • Cottura: 0 min.
  Preparazione di base
Pesce lesso e pochage
Ingredienti: Aceto, Carote, Cipolle, Pesce, Prezzemolo, Sale, Vino bianco.

Difficoltà: Semplice • Preparazione: 15 min. • Cottura: 25 min.
  Preparazione di base
Polenta
Ingredienti: Acqua, Farina di mais, Sale.

Difficoltà: Media • Preparazione: 0 min. • Cottura: 45 min.
  Preparazione di base
Polenta di castagne
Ingredienti: Farina di castagne, Olio oliva extravergine, Sale.

Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 40 min.
  Preparazione di base
Prezzemolo sott'olio
Ingredienti: Olio oliva extravergine, Prezzemolo, Sale.

Difficoltà: Semplice • Preparazione: 15 min. • Cottura: 0 min.
  Preparazione di base
Riso all'indiana
Ingredienti: Acqua, Brodo, Burro, Cipolle, Curry, Riso superfino, Sale.

Difficoltà: Semplice • Preparazione: 10 min. • Cottura: 20 min.
  Preparazione di base
Savoiardi
Ingredienti: Burro, Farina bianca, Sale, Uova, Zucchero, Zucchero a velo.

Difficoltà: Media • Preparazione: 45 min. • Cottura: 12 min.
  Preparazione di base
Sciroppo all'aceto di lamponi
Ingredienti: Aceto di vino bianco, Lamponi, Zucchero.

Difficoltà: Semplice • Preparazione: 20 min. • Cottura: 50 min.
  Preparazione di base
Soufflé
Ingredienti: Burro, Farina tipo 00, Latte, Sale, Succo di limone, Uova.

Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 75 min. • Cottura: 45 min.
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Mele al forno
Dessert
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 40'
Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'


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