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Preparazioni di base - le RICETTE
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Sotto trovi 42 ricette di cucina relative a ciò che sta alle basi di una buon piatto, quelle che ogni bravo chef deve conoscere! Se tra queste non trovi nulla che soddisfi la tua curiosità o solletichi la tua fantasia, prova a cercare tra le altre aree del sito, oppure cerca direttamente una ricetta con il nostro motore di ricerca, lo trovi qui a lato. Se invece vuoi commentare una ricetta, puoi registrarti gratuitamente sul forum di lericettedimario.it. Buon appetito!
Tutte le Preparazioni di base su lericettedimario.it (42):
Preparazione di base Aceti aromatici Ingredienti: Aceto di vino bianco, Aceto di vino rosso, Aglio, Alloro, Limone, Pepe verde, Rosmarino, Salvia. Difficoltà: Semplice • Preparazione: 15 min. • Cottura: 0 min. Preparazione di base Alloro essiccato Ingredienti: Alloro. Difficoltà: Semplice • Preparazione: 6 min. • Cottura: 0 min. Preparazione di base Base per torta Ingredienti: Burro, Farina bianca, Latte, Lievito per dolci, Limone, Olio oliva extravergine, Uova, Zucchero. Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 40 min. Preparazione di base Bollito Ingredienti: Carote, Cipolle, Cotechino, Gallina, Lingua di vitello, Ossa per brodo, Polpa di manzo, Punta di petto di vitello, Rosmarino, Sale, Salvia, Sedano, Spalla di manzo, Testina di vitello. Difficoltà: Semplice • Preparazione: 15 min. • Cottura: 180 min. Preparazione di base Brodo di verdure Ingredienti: Aglio, Alloro, Basilico, Bietoline, Carote, Cipolle, Pomodori, Porri, Prezzemolo, Sale, Sedano, Zucchine. Difficoltà: Semplice • Preparazione: 15 min. • Cottura: 60 min. Preparazione di base Buccia d'arancia candita Ingredienti: Acqua, Arance, Zucchero. Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 50 min. Preparazione di base Burro chiarificato Ingredienti: Burro. Difficoltà: Semplice • Preparazione: 65 min. • Cottura: 30 min. Preparazione di base Burro composto Ingredienti: Burro, Erba cipollina, Filetti di acciuga, Limone, Mandorle, Paprica dolce, Pepe bianco, Sale, Scalogno. Difficoltà: Semplice • Preparazione: 10 min. • Cottura: 0 min. Preparazione di base Canapes Ingredienti: Acciughe, Burro, Capperi, Caviale, Cetriolo, Gherigli di noci, Limone, Olive verdi denocciolate, Pane in cassetta, Peperone sotto aceto, Salmone affumicato, Uova. Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 0 min. Preparazione di base
Carote al naturale Ingredienti: Carote, Sale. Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 60 min. |
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