Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

Cucina rustica - le RICETTE

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Buon appetito!
Cucina rustica » Piatti unici (37):
  Piatti unici
Tagliolini al radicchio rosso
Ingredienti: Cipolle, Farina tipo 0, Olio di oliva, Pomodori, Radicchio rosso, Sale e pepe, Salsiccia, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 12 min.
  Piatti unici
Timballo di riso e mozzarella
Ingredienti: Basilico, Brodo vegetale, Burro, Mozzarella, Pangrattato, Parmigiano grattugiato, Pelati, Riso, Sale e pepe, Scalogno, Zucchine.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 60 min.
  Piatti unici
Tortelloni al tofu e radicchio
Ingredienti: Albumi, Farina bianca, Olio di sesamo, Porri, Radicchio trevisano, Sale e pepe, Succo di limone, Tofu, Uova, Zucchine.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 30 min.
  Piatti unici
Tortelloni di ricotta al timo
Ingredienti: Bietoline, Farina bianca, Grana grattugiato, Noce moscata, Olio di mais, Ricotta romana, Sale e pepe, Spinaci, Timo, Tuorli, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 90 min. • Cottura: 10 min.
  Piatti unici
Tortino di grattini
Ingredienti: Burro, Fagiolini, Grana grattugiato, Latte, Pangrattato, Pasta tipo grattini, Pepe bianco, Sale, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 30 min.
  Piatti unici
Uova affogate con zucchine
Ingredienti: Aceto di mele, Aglio, Olio oliva extravergine, Pane casereccio, Parmigiano grattugiato, Sale e pepe, Timo, Uova, Zucchine.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 20 min.
  Piatti unici
Zuppa di fagioli e vongole
Ingredienti: Aglio, Fagioli bianchi secchi, Olio oliva extravergine, Pane, Passata di pomodoro, Sale e pepe, Salvia, Vongole.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 120 min.
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Mele al forno
Dessert
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 40'
Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'


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