Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

Cucina rustica - le RICETTE

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Buon appetito!
Cucina rustica » Piatti unici (37):
  Piatti unici
Maccheroncini freddi ai moscardini
Ingredienti: Aceto di mele, Cetriolini, Maccheroncini, Moscardini, Olio oliva extravergine, Peperone giallo, Sale e pepe, Succo di limone.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 15 min.
  Piatti unici
Macco con zucca gialla
Ingredienti: Cipolle, Fave secche, Olio oliva extravergine, Sale e pepe, Tagliolini freschi, Zucca.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 135 min.
  Piatti unici
Penne al tris verde
Ingredienti: Aglio, Bietoline, Cipolle, Fagiolini, Olio oliva extravergine, Panna, Parmigiano grattugiato, Penne rigate, Pomodori perini, Sale e pepe, Spinaci, Tonno al naturale.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 50 min.
  Piatti unici
Penne con zucchine e cipolle fritte
Ingredienti: Basilico, Birra, Cipolle, Latte, Maizena, Olio di arachidi, Olio oliva extravergine, Pecorino grattugiato, Penne rigate, Sale e pepe, Uova, Zucchine.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 30 min.
  Piatti unici
Penne con zucchine e fonduta
Ingredienti: Aglio, Burro, Cipolle, Emmenthal, Estratto vegetale, Latte scremato, Noce moscata, Olio oliva extravergine, Penne rigate, Prezzemolo, Sale, Timo, Tuorli, Zucchine.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 40 min.
  Piatti unici
Pipe con prosciutto e funghi
Ingredienti: Cipolle, Funghi coltivati, Grana grattugiato, Olio oliva extravergine, Pipe, Piselli, Prezzemolo, Prosciutto cotto, Sale e pepe.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 45 min.
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Riso con cipollata e formaggio
Ingredienti: Burro, Cipolle, Grana grattugiato, Panna, Paprica dolce, Prezzemolo, Riso Arborio, Sale e pepe, Vino bianco secco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 60 min.
  Piatti unici
Riso con le melanzane
Ingredienti: Basilico, Cipolle, Melanzane, Olio di oliva, Olio oliva extravergine, Passata di pomodoro, Pecorino grattugiato, Prezzemolo, Riso, Sale, Zafferano.
Difficoltà: Media • Preparazione: 90 min. • Cottura: 60 min.
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Riso con pollo e zucchine
Ingredienti: Brodo, Burro, Cipolle, Parmigiano grattugiato, Petto di pollo, Prezzemolo, Riso Arborio, Vino bianco secco, Zucchine.
Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 15 min. • Cottura: 30 min.
  Piatti unici
Riso con pollo, timo e noci
Ingredienti: Aglio, Brodo, Burro, Cipolle, Gherigli di noci, Panna, Pelati, Petto di pollo, Riso Arborio, Sale e pepe, Timo.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 30 min.
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Mele al forno
Dessert
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 40'
Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'


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