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Secondi - le RICETTE
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Secondi (548) » Carne (170):
Secondi Spiedini di braciolette Ingredienti: Aglio, Burro, Carne di vitello, Pane raffermo, Pecorino grattugiato, Prezzemolo, Sale e pepe, Uova. Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 30 min. Secondi Spiedini di tacchino Ingredienti: Bacche di ginepro, Cipolle, Olio oliva extravergine, Pepe, Peperoni, Polpa di tacchino, Pomodorini, Sale, Salvia, Vino bianco. Difficoltà: Media • Preparazione: 60 min. • Cottura: 15 min. Secondi Tacchino al rosmarino Ingredienti: Aglio, Alloro, Pepe in grani, Rosmarino, Sale e pepe, Tacchina. Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 90 min. • Cottura: 250 min. Secondi Tacchino al timo e capperi Ingredienti: Brodo vegetale, Capperi sotto sale, Farina tipo 0, Limone, Olio oliva extravergine, Petto di tacchino, Sale, Timo. Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 30 min. Secondi Tapulone Ingredienti: Aglio, Alloro, Brodo vegetale, Burro, Carne di manzo, Chiodi di garofano, Olio di oliva, Pancetta, Sale e pepe, Vino rosso secco. Difficoltà: Semplice • Preparazione: 10 min. • Cottura: 40 min. Secondi Teglia di carne al gorgonzola Ingredienti: Cipolle, Farina bianca, Fettine di vitello, Gorgonzola, Latte, Olio oliva extravergine, Prezzemolo, Sale e pepe, Vino bianco secco. Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 40 min. Secondi Tournedos di vitello e soia Ingredienti: Aceto di vino bianco, Erba cipollina, Filetto di vitello, Olio oliva extravergine, Sale e pepe, Salsa di soia, Zucchero. Difficoltà: Media • Preparazione: 35 min. • Cottura: 25 min. Secondi Trippa alla mentuccia Ingredienti: Carote, Chiodi di garofano, Cipolle, Mentuccia, Olio oliva extravergine, Pecorino grattugiato, Sale, Sedano, Trippa. Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 180 min. Secondi Zampone di Modena Ingredienti: Crauti, Lenticchie, Zampone. Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 180 min. Secondi
Zucchine ripiene alla turca Ingredienti: Carne trita, Olio di sesamo, Pinoli, Riso, Sale e pepe, Uvetta sultanina, Zucchine. Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 50 min. |
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