Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

Secondi - le RICETTE

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Carne
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Secondi (548) » Carne (170):
  Secondi
Spiedini di braciolette
Ingredienti: Aglio, Burro, Carne di vitello, Pane raffermo, Pecorino grattugiato, Prezzemolo, Sale e pepe, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 30 min.
  Secondi
Spiedini di tacchino
Ingredienti: Bacche di ginepro, Cipolle, Olio oliva extravergine, Pepe, Peperoni, Polpa di tacchino, Pomodorini, Sale, Salvia, Vino bianco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 60 min. • Cottura: 15 min.
  Secondi
Tacchino al rosmarino
Ingredienti: Aglio, Alloro, Pepe in grani, Rosmarino, Sale e pepe, Tacchina.
Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 90 min. • Cottura: 250 min.
  Secondi
Tacchino al timo e capperi
Ingredienti: Brodo vegetale, Capperi sotto sale, Farina tipo 0, Limone, Olio oliva extravergine, Petto di tacchino, Sale, Timo.
Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 30 min.
  Secondi
Tapulone
Ingredienti: Aglio, Alloro, Brodo vegetale, Burro, Carne di manzo, Chiodi di garofano, Olio di oliva, Pancetta, Sale e pepe, Vino rosso secco.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 10 min. • Cottura: 40 min.
  Secondi
Teglia di carne al gorgonzola
Ingredienti: Cipolle, Farina bianca, Fettine di vitello, Gorgonzola, Latte, Olio oliva extravergine, Prezzemolo, Sale e pepe, Vino bianco secco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 40 min.
  Secondi
Tournedos di vitello e soia
Ingredienti: Aceto di vino bianco, Erba cipollina, Filetto di vitello, Olio oliva extravergine, Sale e pepe, Salsa di soia, Zucchero.
Difficoltà: Media • Preparazione: 35 min. • Cottura: 25 min.
  Secondi
Trippa alla mentuccia
Ingredienti: Carote, Chiodi di garofano, Cipolle, Mentuccia, Olio oliva extravergine, Pecorino grattugiato, Sale, Sedano, Trippa.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 180 min.
  Secondi
Zampone di Modena
Ingredienti: Crauti, Lenticchie, Zampone.

Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 180 min.
  Secondi
Zucchine ripiene alla turca
Ingredienti: Carne trita, Olio di sesamo, Pinoli, Riso, Sale e pepe, Uvetta sultanina, Zucchine.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 50 min.
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Mele al forno
Dessert
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 40'
Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'


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