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Primi - le RICETTE
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Primi Minestra d'orzo Ingredienti: Carote, Cavolo cappuccio, Cipolle, Conserva di pomodoro, Grana grattugiato, Olio oliva extravergine, Orzo perlato, Patate, Prezzemolo, Rosmarino, Sale e pepe, Sedano. Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 70 min. Primi Minestra d'orzo con borlotti Ingredienti: Aglio, Alloro, Cipolle, Fagioli borlotti secchi, Olio oliva extravergine, Orzo perlato, Patate, Pomodori, Rosmarino, Sale e pepe, Salvia, Sedano. Difficoltà: Media • Preparazione: 90 min. • Cottura: 150 min. Primi Minestra di basilico e orzo Ingredienti: Aglio, Basilico, Carote, Cipolle, Olio oliva extravergine, Orzo, Patate, Piselli, Sale e pepe, Sedano. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 95 min. Primi Minestra di ceci e spinaci Ingredienti: Ceci, Cipolle, Concentrato pomodoro, Ditalini rigati, Olio oliva extravergine, Pasta corta, Sale, Spinaci. Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 120 min. Primi Minestra di ceci e zafferano Ingredienti: Ceci, Cipolle, Olio oliva extravergine, Sale, Spinaci, Tagliatelle, Zafferano. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 120 min. Primi Minestra di ceci marchigiana Ingredienti: Aglio, Ceci, Cipolle, Costine di maiale, Olio oliva extravergine, Pane tostato, Passata di pomodoro, Pecorino grattugiato, Prezzemolo, Prosciutto crudo, Sale e pepe, Scarola Sedano. Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 210 min. Primi Minestra di cerfoglio Ingredienti: Brodo vegetale, Cerfoglio, Cipolle, Latte di soia, Olio oliva extravergine, Patate, Peperoncino, Sale. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 25 min. Primi Minestra di fagiolini Ingredienti: Aglio, Carote, Cipolle, Fagiolini, Farina semintegrale, Olio oliva extravergine, Prezzemolo, Sale e pepe. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 30 min. Primi Minestra di fagiolini e zucca Ingredienti: Brodo vegetale, Crostini di pane, Fagiolini, Olio oliva extravergine, Polpa di zucca, Porri, Sale e pepe. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 45 min. Primi
Minestra di farro e verdure Ingredienti: Alloro, Carote, Cipolle, Farro, Olio oliva extravergine, Pomodori perini, Porri, Prezzemolo, Sale, Sedano. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 90 min. |
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