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Piatti unici - le RICETTE
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Piatti unici Insalata di riso alla marinara Ingredienti: Aceto di vino bianco, Aglio, Cozze, Gamberetti, Olio oliva extravergine, Peperone giallo, Peperone rosso, Prezzemolo, Riso superfino, Sale e pepe, Spinaci, Vino bianco secco Vongole. Difficoltà: Media • Preparazione: 230 min. • Cottura: 40 min. Piatti unici Insalata di riso alla rustica Ingredienti: Aceto di vino bianco, Aglio, Alloro, Cetriolini, Emmenthal, Fagioli cannellini, Olio oliva extravergine, Olive nere denocciolate, Olive verdi denocciolate, Riso, Sale e pepe, Sedano. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 75 min. Piatti unici Insalata di riso vegetariana Ingredienti: Aceto di mele, Carciofini, Carote, Fagiolini, Funghetti sotto olio, Olio oliva extravergine, Riso basmati, Sale e pepe. Difficoltà: Media • Preparazione: 40 min. • Cottura: 35 min. Piatti unici Insalata di spaghetti Ingredienti: Capperi sotto sale, Olio oliva extravergine, Olive nere denocciolate, Olive verdi denocciolate, Peperoncino, Spaghetti, Tonno sotto olio. Difficoltà: Semplice • Preparazione: 15 min. • Cottura: 10 min. Piatti unici Involtini di verza riso e seitan Ingredienti: Burro, Latte di soia, Noce moscata, Olio oliva extravergine, Parmigiano grattugiato, Prezzemolo, Riso, Sale e pepe, Seitan, Verza. Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 40 min. Piatti unici Maccaroni dei Borboni Ingredienti: Alloro, Basilico, Cipolle, Farina bianca, Grana grattugiato, Maggiorana, Mozzarella, Nepitella, Olio oliva extravergine, Sale e pepe, Salvia, Uova Zucchero. Difficoltà: Media • Preparazione: 70 min. • Cottura: 40 min. Piatti unici Maccheroncini freddi ai moscardini Ingredienti: Aceto di mele, Cetriolini, Maccheroncini, Moscardini, Olio oliva extravergine, Peperone giallo, Sale e pepe, Succo di limone. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 15 min. Piatti unici Macco con zucca gialla Ingredienti: Cipolle, Fave secche, Olio oliva extravergine, Sale e pepe, Tagliolini freschi, Zucca. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 135 min. Piatti unici Malloreddus alla marinara Ingredienti: Acciughe sotto sale, Acqua, Basilico, Gnocchetti sardi, Olio oliva extravergine, Pomodori, Prezzemolo, Sale, Succo di limone, Tonno sotto olio, Uova sode. Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 15 min. Piatti unici
Mazzamurru Ingredienti: Basilico, Cipolle, Olio oliva extravergine, Pane raffermo, Pecorino grattugiato, Sale. Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 25 min. |
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