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Piatti unici - le RICETTE
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Piatti unici Risotto ricco alla padovana Ingredienti: Aglio, Brodo vegetale, Carote, Fegatini di pollo, Funghi coltivati, Parmigiano grattugiato, Piselli, Polpa di pollo, Polpa di vitello, Riso, Rognoni di pollo, Salsa di pomodoro, Salsiccia, Sedano. Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 50 min. Piatti unici Rosette al seitan Ingredienti: Caciocavallo, Cipolle, Farina bianca, Olio di girasole, Passata di pomodoro, Prezzemolo, Sale e pepe, Sedano, Seitan, Uova, Zucchine. Difficoltà: Media • Preparazione: 60 min. • Cottura: 60 min. Piatti unici Rotolo di gnocchi al pomodoro Ingredienti: Basilico, Farina bianca, Formaggi misti, Maggiorana, Olio oliva extravergine, Patate, Rosmarino, Sale e pepe, Salvia, Scalogno, Spinaci, Uova. Difficoltà: Media • Preparazione: 40 min. • Cottura: 75 min. Piatti unici Sformatini di pasta ai funghi Ingredienti: Burro, Funghi coltivati, Panna, Pasta all'uovo fresca, Sale e pepe, Scalogno, Spinaci, Vino bianco secco. Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 35 min. Piatti unici Sformato di polenta montanara Ingredienti: Alloro, Cannella in polvere, Carote, Chiodi di garofano, Cipolle, Fagioli borlotti secchi, Farina gialla, Fecola, Limone, Sale e pepe, Vino rosso. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 110 min. Piatti unici Sformato di riso alla siciliana Ingredienti: Brodo vegetale, Burro, Cipolle, Concentrato pomodoro, Grana grattugiato, Olio oliva extravergine, Pangrattato, Piselli, Polpa di manzo, Provolone, Riso, Salame. Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 25 min. • Cottura: 90 min. Piatti unici Sformato di riso arcobaleno Ingredienti: Aglio, Brodo vegetale, Cipolle, Concentrato pomodoro, Mozzarella, Olio di mais, Parmigiano grattugiato, Prezzemolo, Riso semilavorato, Rosmarino, Sale e pepe, Salvia, Zafferano, Zucchine. Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 45 min. Piatti unici Sformato di riso e zucchine Ingredienti: Aglio, Burro, Emmenthal, Grana grattugiato, Olio oliva extravergine, Pangrattato, Riso, Sale e pepe, Zucchine. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 35 min. Piatti unici Shish-Kebab di montone Ingredienti: Alloro, Cipolle, Melanzane, Olio oliva extravergine, Pane casereccio, Pepe in grani, Polpa di montone, Riso, Sale, Timo. Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 30 min. Piatti unici
Spaghetti alla bizzarra Ingredienti: Aglio, Basilico, Cipolle, Fontina, Melanzane, Olio oliva extravergine, Pomodori perini, Sale e pepe, Spaghettoni, Tonno sotto olio. Difficoltà: Media • Preparazione: 45 min. • Cottura: 45 min. |
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