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Piatti unici - le RICETTE
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Piatti unici Piroshki Ingredienti: Burro, Farina bianca, Noce moscata, Pasta sfoglia, Polpa di vitello, Riso, Sale e pepe, Spinaci, Uova. Difficoltà: Media • Preparazione: 40 min. • Cottura: 70 min. Piatti unici Polenta piemontese Ingredienti: Aglio, Alloro, Brodo, Burro, Cavolo cappuccio, Cipolle, Farina gialla, Formaggio di montagna, Olio oliva extravergine, Pelati, Polpa di manzo, Sale e pepe, Salsiccia, Spinaci. Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 120 min. Piatti unici Pollo del re Ingredienti: Burro, Cipolle, Farina bianca, Latte, Noce moscata, Pepe bianco, Peperone verde, Pollo, Riso pilaf, Sale, Sherry. Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 45 min. Piatti unici Polpettone russo di riso e pesce Ingredienti: Brodo vegetale, Burro, Cavolo cappuccio, Cipolle, Farina bianca, Latte, Noce moscata, Olio oliva extravergine, Polpa di pesce, Riso, Sale e pepe, Uova. Difficoltà: Media • Preparazione: 50 min. • Cottura: 90 min. Piatti unici Risi e bisi Ingredienti: Brodo vegetale, Burro, Cipolline novelle, Pancetta, Parmigiano grattugiato, Piselli, Prezzemolo tritato, Riso vialone nano, Sale e pepe. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 30 min. Piatti unici Riso al baccalà Ingredienti: Baccala, Carote, Cipolle, Funghi secchi, Olio oliva extravergine, Pangrattato, Pinoli, Riso semilavorato, Sale e pepe, Sedano. Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 55 min. Piatti unici Riso alla cantonese Ingredienti: Gamberetti, Olio di sesamo, Piselli, Riso Arborio, Sale e pepe, Salsa di soia, Uova. Difficoltà: Media • Preparazione: 5 min. • Cottura: 15 min. Piatti unici Riso arrosto alla genovese Ingredienti: Brodo, Burro, Cipolle, Funghi secchi, Grana grattugiato, Piselli, Riso Arborio, Salsiccia. Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 25 min. Piatti unici Riso con alici fresche Ingredienti: Alici, Brodo di pesce, Cipolle, Olio oliva extravergine, Prezzemolo, Riso semilavorato, Sale, Vino bianco secco. Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 30 min. Piatti unici
Riso con cipollata e formaggio Ingredienti: Burro, Cipolle, Grana grattugiato, Panna, Paprica dolce, Prezzemolo, Riso Arborio, Sale e pepe, Vino bianco secco. Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 60 min. |
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