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Piatti unici - le RICETTE
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Piatti unici Timballo di riso alla trevigiana Ingredienti: Brodo vegetale, Burro, Cipolle, Grana grattugiato, Olio oliva extravergine, Polpa di manzo, Radicchio rosso, Riso Arborio, Sale e pepe, Vino bianco secco. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 25 min. Piatti unici Timballo di riso e mozzarella Ingredienti: Basilico, Brodo vegetale, Burro, Mozzarella, Pangrattato, Parmigiano grattugiato, Pelati, Riso, Sale e pepe, Scalogno, Zucchine. Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 60 min. Piatti unici Tortelli di anatra e ortaggi Ingredienti: Carote, Cipolle, Fagiolini, Farina bianca, Melanzane, Petto di anatra, Piselli, Prezzemolo, Semola fine, Spinaci, Timo, Uova, Vino rosso, Zucchine. Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 60 min. • Cottura: 40 min. Piatti unici Tortelli di erba alla lombarda Ingredienti: Bietoline, Burro, Cannella in polvere, Chiodi di garofano, Farina bianca, Grana grattugiato, Maggiorana, Noce moscata, Ricotta romana, Sale e pepe, Timo, Uova Zafferano. Difficoltà: Media • Preparazione: 60 min. • Cottura: 15 min. Piatti unici Tortelli di ricotta Ingredienti: Burro, Farina bianca, Grana grattugiato, Noce moscata, Panna liquida, Ricotta, Sale, Spinaci, Uova. Difficoltà: Media • Preparazione: 180 min. • Cottura: 35 min. Piatti unici Tortelli sulla lastra Ingredienti: Aglio, Bieta, Cipolle, Farina bianca, Olio oliva extravergine, Pancetta, Sale e pepe, Salsiccia, Uova. Difficoltà: Media • Preparazione: 45 min. • Cottura: 40 min. Piatti unici Tortellini regali Ingredienti: Burro, Noce moscata, Panna da cucina, Parmigiano grattugiato, Prezzemolo, Prosciutto crudo, Ricotta, Sale e pepe, Tortellini . Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 20 min. Piatti unici Tortelloni al tofu e radicchio Ingredienti: Albumi, Farina bianca, Olio di sesamo, Porri, Radicchio trevisano, Sale e pepe, Succo di limone, Tofu, Uova, Zucchine. Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 30 min. Piatti unici Tortelloni di ricotta al timo Ingredienti: Bietoline, Farina bianca, Grana grattugiato, Noce moscata, Olio di mais, Ricotta romana, Sale e pepe, Spinaci, Timo, Tuorli, Uova. Difficoltà: Media • Preparazione: 90 min. • Cottura: 10 min. Piatti unici
Tortino di grattini Ingredienti: Burro, Fagiolini, Grana grattugiato, Latte, Pangrattato, Pasta tipo grattini, Pepe bianco, Sale, Uova. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 30 min. |
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