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Contorni - le RICETTE
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Contorni Tegame di patate e pomodori Ingredienti: Aglio, Olio oliva extravergine, Patate, Pomodori, Prezzemolo, Sale. Difficoltà: Semplice • Preparazione: 20 min. • Cottura: 60 min. Contorni Teglia di ortaggi al forno Ingredienti: Funghi coltivati, Melanzane, Olio di sesamo, Pomodori, Prezzemolo, Sale e pepe, Zucchine. Difficoltà: Semplice • Preparazione: 20 min. • Cottura: 30 min. Contorni Teglia di patate, zucchine e porri Ingredienti: Carote, Olio oliva extravergine, Pancetta affumicata, Patate, Porri, Prezzemolo, Sale e pepe, Semi di finocchio, Vino bianco secco, Zucchine. Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 55 min. Contorni Topinambur al forno Ingredienti: Burro, Farina bianca, Limone, Sale e pepe, Topinambur. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 60 min. Contorni Topinambur burro e formaggio Ingredienti: Burro, Panna liquida, Parmigiano grattugiato, Sale e pepe, Topinambur. Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 60 min. Contorni Tortino di rape Ingredienti: Aglio, Burro, Latte, Rapa, Sale e pepe. Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 50 min. Contorni Trionfo di ortaggi Ingredienti: Aceto di mele, Asparagi, Basilico, Carciofi, Carote, Cipolline novelle, Fave, Limone, Olio oliva extravergine, Pepe bianco, Sale. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 20 min. Contorni Verdura affogata Ingredienti: Aglio, Bietole, Olio oliva extravergine, Passata di pomodoro, Peperoncino piccante, Sale. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 30 min. Contorni Verdura rifatta con le molliche Ingredienti: Olio oliva extravergine, Pane raffermo, Sale e pepe, Verdure di stagione. Difficoltà: Semplice • Preparazione: 20 min. • Cottura: 30 min. Contorni
Verdure all'indiana Ingredienti: Aglio, Carote, Chiodi di garofano, Cipolline novelle, Coriandolo, Curcuma, Fagiolini, Pepe in grani, Peperoncino, Peperoni rossi e gialli, Piselli, Pomodorini, Semi di cardamomo, Semi di cumino. Difficoltà: Media • Preparazione: 25 min. • Cottura: 30 min. |
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