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Contorni - le RICETTE
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Contorni Porcini trifolati Ingredienti: Aglio, Funghi porcini, Olio oliva extravergine, Prezzemolo, Sale, Succo di limone, Vino bianco secco. Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 25 min. Contorni Porri brasati Ingredienti: Alloro, Olio oliva extravergine, Porri, Prezzemolo, Sale e pepe, Vino bianco secco. Difficoltà: Semplice • Preparazione: 10 min. • Cottura: 25 min. Contorni Porri con salsa di peperoni Ingredienti: Alloro, Erba cipollina, Olio oliva extravergine, Panna, Peperone rosso, Porri, Prezzemolo, Sale e pepe, Vino bianco secco. Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 35 min. Contorni Porri in contorno Ingredienti: Burro, Grana, Porri, Sale. Difficoltà: Semplice • Preparazione: 10 min. • Cottura: 20 min. Contorni Purea di carote e sedano di Verona Ingredienti: Burro, Carote, Grana grattugiato, Latte, Sale e pepe, Sedano di Verona. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 45 min. Contorni Purea di finocchi Ingredienti: Brodo vegetale, Burro, Finocchi, Latte, Patate, Sale e pepe. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 50 min. Contorni Purea di funghi coltivati Ingredienti: Burro, Cipolle, Funghi champignon, Olio oliva extravergine, Prezzemolo, Sale e pepe, Scalogno. Difficoltà: Semplice • Preparazione: 15 min. • Cottura: 5 min. Contorni Purea di patate e broccoletti Ingredienti: Broccoletti, Burro, Grana grattugiato, Latte, Patate, Sale e pepe. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 40 min. Contorni Purea di patate e carote Ingredienti: Burro, Carote, Grana grattugiato, Panna acida, Patate, Sale e pepe, Senape in polvere, Uova. Difficoltà: Media • Preparazione: 40 min. • Cottura: 35 min. Contorni
Purea di porri e funghi Ingredienti: Burro, Cipolle, Funghi coltivati, Latte, Patate, Porri, Sale e pepe. Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 35 min. |
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