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Contorni - le RICETTE
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Contorni Insalata di verdure allo zafferano Ingredienti: Carote, Cipolle, Cipolline, Erba cipollina, Fagiolini, Limone, Olio oliva extravergine, Patate, Sale e pepe, Zafferano, Zucchine. Difficoltà: Media • Preparazione: 40 min. • Cottura: 20 min. Contorni Insalata nizzarda Ingredienti: Aceto di mele, Capperi, Fagiolini, Filetti di acciuga, Olio oliva extravergine, Olive verdi denocciolate, Patate, Pomodori, Sale e pepe. Difficoltà: Semplice • Preparazione: 15 min. • Cottura: 50 min. Contorni Insalata nordica Ingredienti: Aceto di mele, Aringhe affumicate, Barbabietola, Cipolle, Latte, Olio oliva extravergine, Prezzemolo, Sale e pepe, Uova. Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 0 min. Contorni Insalata siciliana Ingredienti: Cetriolo, Cipolle, Olio oliva extravergine, Origano, Peperoncino piccante, Pomodori, Sale. Difficoltà: Semplice • Preparazione: 75 min. • Cottura: 0 min. Contorni Insalatona svedese Ingredienti: Carote, Cetriolo, Lattuga, Limone, Lingua salmistrata, Maionese, Mele, Panna liquida, Patate, Prosciutto cotto, Prugne secche, Sedano rapa. Difficoltà: Media • Preparazione: 40 min. • Cottura: 50 min. Contorni Lampascioni in 'Purgatorio' Ingredienti: Aceto di vino bianco, Lampascioni, Olio oliva extravergine, Sale e pepe. Difficoltà: Semplice • Preparazione: 20 min. • Cottura: 60 min. Contorni Lattughe alla greca Ingredienti: Acqua, Cime di finocchio, Cipolline, Cuori di lattuga, Olio oliva extravergine, Pepe in grani, Prezzemolo tritato, Sale, Succo di limone. Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 20 min. Contorni Melanzane alla libanese Ingredienti: Capperi, Melanzane, Olio oliva extravergine, Olive nere denocciolate, Pangrattato, Prezzemolo, Sale e pepe. Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 40 min. Contorni Melanzane alla sassarese Ingredienti: Aglio, Basilico, Melanzane, Olio oliva extravergine, Sale e pepe. Difficoltà: Media • Preparazione: 60 min. • Cottura: 50 min. Contorni
Melanzane con panna acida Ingredienti: Aglio, Burro, Melanzane, Panna acida, Peperoncino in polvere, Sale e pepe, Yogurt. Difficoltà: Media • Preparazione: 45 min. • Cottura: 8 min. |
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