Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

Cucina internazionale - le RICETTE

Hai selezionato la nazione Francia.
Trovi di seguito le ricette tipiche di questa terra, ordinate per categoria (primi, secondi, ecc.). Buon appetito!
Un consiglio? Se non trovi nulla che soddisfi la tua curiosità o solletichi la tua fantasia, guarda tutte le ricette di cucina internazionale.
Cucina internazionale » Francia (49):
  Dessert
Torta della Savoia
Ingredienti: Burro, Farina bianca, Fecola di patate, Uova, Zucchero semolato, Zucchero vanigliato.
Difficoltà: Media • Preparazione: 25 min. • Cottura: 50 min.
  Dessert
Biscottini di Provenza
Ingredienti: Albumi, Arancia candita, Burro, Farina bianca, Mandorle, Zucchero, Zucchero a velo.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 20 min.
  Piatti unici
Timballo di gnocchi alla parigina
Ingredienti: Burro, Farina bianca, Grana grattugiato, Gruviera, Latte, Noce moscata, Panna liquida, Sale e pepe, Uova.
Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 50 min. • Cottura: 60 min.
  Primi
Crema Crecy
Ingredienti: Brodo vegetale, Burro, Carote, Cipolle, Panna, Riso, Sale, Zucchero.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 35 min.
  Primi
Maccheroncini alle verdure
Ingredienti: Aglio, Basilico, Cipolle, Grana grattugiato, Maccheroncini, Melanzane, Olio oliva extravergine, Peperone giallo, Peperone rosso, Prezzemolo, Sale e pepe, Zucchine.
Difficoltà: Media • Preparazione: 35 min. • Cottura: 30 min.
  Primi
Zuppa medievale di verza
Ingredienti: Acqua, Chiodi di garofano, Macis in polvere, Olio oliva extravergine, Pistilli di zafferano, Porri, Sale, Scalogno, Verza.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 40 min.
  Primi
Zuppa di tacchino alla francese
Ingredienti: Aglio, Burro, Crostini di pane, Polpa di tacchino, Porri, Prezzemolo, Sale e pepe.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 60 min.
  Primi
Vellutata di broccoletti
Ingredienti: Broccoletti, Brodo, Burro, Farina bianca, Panna, Porri, Sale e pepe, Scalogno, Tuorli.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 25 min.
  Salse
Bechamel
Ingredienti: Burro, Farina bianca, Latte, Noce moscata, Sale e pepe.

Difficoltà: Semplice • Preparazione: 5 min. • Cottura: 15 min.
  Salse
Salsa aurora
Ingredienti: Besciamella, Burro, Pomodori da sugo.

Difficoltà: Media • Preparazione: 45 min. • Cottura: 0 min.
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Mele al forno
Dessert
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 40'
Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'


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