Le ricette di Mario
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Cucina vegetariana - le RICETTE

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Buon appetito!
Cucina vegetariana » Secondi (70):
  Secondi
Bistecche vegetali alla pizzaiola
Ingredienti: Basilico, Cipolle, Olio di sesamo, Olio oliva extravergine, Origano, Pangrattato, Pomodori da sugo, Prezzemolo tritato, Sale, Timo, Uova, Zucca.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 20 min.
  Secondi
Bistecchine aromatiche di tofu
Ingredienti: Olio oliva extravergine, Origano, Pangrattato, Sale e pepe, Tofu.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 10 min. • Cottura: 10 min.
  Secondi
Bocconcini di verdura e seitan
Ingredienti: Aglio, Basilico, Broccoletti, Cipolle, Fagiolini, Olio oliva extravergine, Pangrattato, Pomodori S. Marzano, Sale, Seitan, Uova, Zucchine.
Difficoltà: Media • Preparazione: 90 min. • Cottura: 35 min.
  Secondi
Budino dell'orto
Ingredienti: Aglio, Carote, Fagiolini, Farina bianca, Latte di soia, Melanzane, Olio di sesamo, Pangrattato, Parmigiano grattugiato, Patate, Sale e pepe, Timo, Uova, Zucchine.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 70 min.
  Secondi
Caprese all'insalata riccia
Ingredienti: Aceto di mele, Carote, Insalata riccia, Mozzarella di bufala, Olio oliva extravergine, Pomodori, Sale e pepe.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 15 min. • Cottura: 0 min.
  Secondi
Carciofi al tofu
Ingredienti: Brodo vegetale, Capperi sotto sale, Carciofi, Limone, Olio oliva extravergine, Prezzemolo, Sale e pepe, Scalogno, Tofu.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 50 min.
  Secondi
Carciofi alla ricotta
Ingredienti: Aglio, Carciofi, Grana grattugiato, Limone, Olio oliva extravergine, Prezzemolo, Ricotta romana, Sale e pepe, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 40 min.
  Secondi
Carciofi con verdure all'agro
Ingredienti: Aglio, Basilico, Carciofi, Cipolline, Limone, Menta, Olio oliva extravergine, Piselli, Prezzemolo, Sale e pepe, Sidro.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 50 min.
  Secondi
Carciofi ripieni di seitan
Ingredienti: Carciofi, Chiodi di garofano, Cipolline novelle, Limone, Olio di sesamo, Pomodori, Prezzemolo tritato, Sale, Seitan.
Difficoltà: Media • Preparazione: 45 min. • Cottura: 20 min.
  Secondi
Cavolfiore al caciocavallo
Ingredienti: Aglio, Caciocavallo, Cavolfiore, Olio oliva extravergine, Passata di pomodoro, Prezzemolo, Sale e pepe.
Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 20 min.
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Mele al forno
Dessert
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 40'
Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'


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