Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

Secondi - le RICETTE

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Pesce
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Secondi (548) » Pesce (156):
  Secondi
Sogliole al burro
Ingredienti: Burro, Sale e pepe, Salvia, Sogliola.

Difficoltà: Semplice • Preparazione: 15 min. • Cottura: 10 min.
  Secondi
Sogliole alla vodka
Ingredienti: Farina bianca, Limone, Olio oliva extravergine, Sale, Sogliola, Vodka.
Difficoltà: Media • Preparazione: 50 min. • Cottura: 40 min.
  Secondi
Sogliole farcite
Ingredienti: Burro, Panna, Pistacchi, Sale e pepe, Scalogno, Sogliola, Tartufo nero, Trote, Vino bianco secco.
Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 80 min. • Cottura: 25 min.
  Secondi
Spezzatino di mare
Ingredienti: Aglio, Olio oliva extravergine, Pelati, Peperoncino piccante, Pesce assortito, Prezzemolo, Sale e pepe.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 60 min.
  Secondi
Spiedini di anguilla
Ingredienti: Alloro, Anguilla, Olio oliva extravergine, Pane raffermo, Pangrattato, Sale.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 40 min.
  Secondi
Spiedini di capesante
Ingredienti: Capesante, Cognac, Olio oliva extravergine, Prezzemolo, Sale e pepe, Zafferano.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 15 min.
  Secondi
Spigola alle alghe
Ingredienti: Alghe Wakame, Erbette, Latte, Limone, Mirin, Olio di sesamo, Peperone verde, Pomodori, Sale, Spigola.
Difficoltà: Media • Preparazione: 35 min. • Cottura: 30 min.
  Secondi
Spigola imbottita al pomodoro
Ingredienti: Aglio, Aragosta, Cozze, Gamberetti, Olio oliva extravergine, Pelati, Polipetti, Prezzemolo tritato, Sale e pepe, Spigola, Vongole.
Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 75 min. • Cottura: 110 min.
  Secondi
Stoccafisso in potacchio
Ingredienti: Acciughe sotto olio, Aglio, Cipolle, Olio oliva extravergine, Pomodori da sugo, Prezzemolo, Rosmarino, Sale e pepe, Stoccafisso, Vino bianco secco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 180 min.
  Secondi
Storione in umido
Ingredienti: Acciughe sotto sale, Aglio, Alloro, Cipolle, Maggiorana, Olio oliva extravergine, Pelati, Prezzemolo, Sale e pepe, Sedano, Storione, Vino bianco secco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 140 min. • Cottura: 35 min.
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Mele al forno
Dessert
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 40'
Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'


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