Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

Ricette d'autunno - le RICETTE

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Un consiglio? Se non trovi nulla che soddisfi la tua curiosità o solletichi la tua fantasia, guarda tutte le ricette d'autunno.
Buon appetito!
Cucina d'autunno » Primi (177):
  Primi
Agnolotti all'arancia
Ingredienti: Arance, Cipolle, Noce moscata, Olio oliva extravergine, Pecorino grattugiato, Sale, Semola fine, Spinaci, Sugo di pomodoro, Uova, Zucchero di canna.
Difficoltà: Media • Preparazione: 60 min. • Cottura: 30 min.
  Primi
Agnolotti alla Cavour
Ingredienti: Brodo di carni miste, Cannella in polvere, Carni arrosto, Cervella, Farina bianca, Grana grattugiato, Latte, Mollica di pane, Mortadella, Noce moscata, Olio oliva extravergine, Panna, Sale e pepe, Uova.
Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 80 min. • Cottura: 10 min.
  Primi
Agnolotti con crema di cardi
Ingredienti: Agnolotti, Burro, Cardi, Fontina, Latte, Limone, Olio oliva extravergine, Parmigiano grattugiato, Sale e pepe, Scalogno.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 60 min.
  Primi
Agnolotti di Cercivento
Ingredienti: Cannella, Cavolo rapa, Chiodi di garofano, Cipolle, Farina bianca, Grana grattugiato, Limone, Melissa, Menta, Pangrattato, Patate, Prezzemolo, Ricotta affum grattugiata, Uvetta sultanina.
Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 40 min. • Cottura: 80 min.
  Primi
Cannelloni alla ricotta
Ingredienti: Basilico, Besciamella, Bieta, Burro, Cannelloni, Noce moscata, Parmigiano grattugiato, Ricotta, Sale e pepe, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 45 min.
  Primi
Cannelloni ricotta e fontina
Ingredienti: Aglio, Burro, Farina bianca, Fontina, Noce moscata, Olio oliva extravergine, Parmigiano grattugiato, Pelati, Prezzemolo, Ricotta romana, Sale e pepe, Timo, Tuorli, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 60 min. • Cottura: 35 min.
  Primi
Cannelloni Valle dei Templi
Ingredienti: Acqua, Brodo vegetale, Caciocavallo, Farina di semola, Noce moscata, Olio di sesamo, Pinoli, Sale, Seitan, Uova, Uvetta sultanina.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 35 min.
  Primi
Cappelletti all'egubina
Ingredienti: Burro, Carne di maiale, Carne di vitello, Farina bianca, Grana grattugiato, Noce moscata, Petto di pollo, Sale, Salsa di pomodoro, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 110 min. • Cottura: 35 min.
  Primi
Cappelletti alla bolognese
Ingredienti: Burro, Cannella, Farina bianca, Grana grattugiato, Marsala secco, Midollo di bue, Mortadella, Noce moscata, Olio oliva extravergine, Petto di pollo, Rosmarino, Sale e pepe, Uova, Vino bianco.
Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 70 min. • Cottura: 20 min.
  Primi
Cappelletti romagnoli di carne
Ingredienti: Braciole di maiale, Burro, Farina bianca, Limone, Noce moscata, Parmigiano grattugiato, Pepe, Petto di tacchino, Ricotta, Rosmarino, Sale, Salvia Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 90 min. • Cottura: 30 min.
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Mele al forno
Dessert
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 40'
Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'


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