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Ricette d'autunno - le RICETTE
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Sotto trovi le ricette di cucina d'autunno relative a questa categoria. Un consiglio? Se non trovi nulla che soddisfi la tua curiosità o solletichi la tua fantasia, guarda tutte le ricette d'autunno. Buon appetito!
Cucina d'autunno » Primi (177):
Primi Tortelli di zucca al burro Ingredienti: Albumi, Amaretti, Burro, Grana grattugiato, Noce moscata, Pasta all'uovo fresca, Polpa di zucca, Sale e pepe, Uova. Difficoltà: Media • Preparazione: 40 min. • Cottura: 40 min. Primi Tortelli di zucca gratinati Ingredienti: Amaretti, Burro, Farina bianca, Limone, Mostarda, Noce moscata, Pangrattato, Parmigiano grattugiato, Sale, Tuorli, Uova, Zucca. Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 300 min. • Cottura: 20 min. Primi Uova in nidi rosa Ingredienti: Aceto, Barbabietola, Burro, Grana grattugiato, Riso parboiled, Sale, Uova. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 30 min. Primi Vellutata di broccoletti Ingredienti: Broccoletti, Brodo, Burro, Farina bianca, Panna, Porri, Sale e pepe, Scalogno, Tuorli. Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 25 min. Primi Vincisgrassi alla marchigiana Ingredienti: Brodo, Burro, Carote, Cipolle, Farina bianca, Funghi porcini secchi, Grana grattugiato, Latte, Marsala secco, Olio oliva extravergine, Pasta all'uovo fresca, Petto di pollo, Rigaglie di pollo, Tartufo nero. Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 80 min. Primi Zuppa di biete alla russa Ingredienti: Alloro, Bieta, Burro, Carne di manzo, Costine di maiale, Farina bianca, Funghi secchi, Pane casereccio, Pepe nero in grani, Porri, Prezzemolo tritato, Sale, Sedano, Semi di finocchio. Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 120 min. Primi Zuppa di carote all'olandese Ingredienti: Acqua, Brodo vegetale, Burro, Carote, Cipolle, Farina bianca, Noce moscata, Panna liquida, Prezzemolo, Sale e pepe, Sedano. Difficoltà: Media • Preparazione: 40 min. • Cottura: 85 min. Primi Zuppa di cicerchia alla contadina Ingredienti: Carote, Cicerchia, Cipolle, Cotenna di maiale, Olio oliva extravergine, Sale e pepe, Sedano, Vino bianco secco. Difficoltà: Semplice • Preparazione: 480 min. • Cottura: 50 min. Primi Zuppa di cozze Ingredienti: Aglio, Brodo, Cozze, Olio oliva extravergine, Pane casereccio, Prezzemolo, Sale e pepe, Vino bianco secco. Difficoltà: Media • Preparazione: 25 min. • Cottura: 20 min. Primi
Zuppa di fagioli con radicchio Ingredienti: Aceto di vino bianco, Aglio, Alloro, Basilico, Carote, Cipolle, Fagioli borlotti secchi, Olio oliva extravergine, Patate, Prezzemolo, Radicchio rosso, Sale e pepe Sedano. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 90 min. |
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