Le ricette di Mario
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Ricette d'autunno - le RICETTE

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Buon appetito!
Cucina d'autunno » Primi (177):
  Primi
Casoncelli
Ingredienti: Burro, Farina bianca, Latte, Mollica di pane, Parmigiano grattugiato, Sale, Salsiccia, Salvia, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 70 min. • Cottura: 10 min.
  Primi
Casunzei di ricotta affumicata
Ingredienti: Burro, Cannella in polvere, Chiodi di garofano, Cipolle, Farina bianca, Patate, Ricotta affumicata, Sale e pepe, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 90 min. • Cottura: 60 min.
  Primi
Cialsons della Carnia
Ingredienti: Burro, Cannella in polvere, Cedro candito, Cioccolato fondente, Farina bianca, Pane nero raffermo, Ricotta affum grattugiata, Sale, Spinaci, Uova, Uvetta sultanina, Zucchero di canna.
Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 60 min. • Cottura: 10 min.
  Primi
Conchiglie con cime di rapa
Ingredienti: Aglio, Cime di rapa, Conchiglie, Filetti di acciuga, Olio oliva extravergine, Peperoncino in polvere, Sale.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 10 min. • Cottura: 15 min.
  Primi
Conchiglioni ripieni al forno
Ingredienti: Cipolle, Conchiglioni, Gruviera, Latte, Olio oliva extravergine, Sale, Salvia, Seitan.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 55 min.
  Primi
Conchiglioni ripieni gratinati
Ingredienti: Burro, Conchiglioni giganti, Farina bianca, Fontina, Latte, Noce moscata, Parmigiano grattugiato, Prosciutto cotto, Sale, Tuorli.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 60 min.
  Primi
Crema broccoletti e sesamo
Ingredienti: Broccoletti, Brodo vegetale, Cipolle, Olio di sesamo, Panna, Porri, Sale, Semi di sesamo.
Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 20 min.
  Primi
Crema Crecy
Ingredienti: Brodo vegetale, Burro, Carote, Cipolle, Panna, Riso, Sale, Zucchero.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 35 min.
  Primi
Crema di carciofi e nocciole
Ingredienti: Brandy, Brodo vegetale, Carciofi, Cipolle, Latte, Limone, Nocciole, Olio oliva extravergine, Patate, Sale e pepe, Sedano.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 50 min.
  Primi
Crema di ceci e quadrucci
Ingredienti: Aglio, Alloro, Ceci, Olio oliva extravergine, Pepe in grani, Quadrucci all uovo, Rosmarino, Sale.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 130 min.
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Mele al forno
Dessert
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 40'
Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'


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