Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

Ricette d'autunno - le RICETTE

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Buon appetito!
Cucina d'autunno » Primi (177):
  Primi
Gnocchi di zucca al fumo
Ingredienti: Farina bianca, Olio di sesamo, Ricotta affumicata, Ricotta romana, Sale, Uova, Zucca.
Difficoltà: Media • Preparazione: 80 min. • Cottura: 35 min.
  Primi
Gnocchi nuovi
Ingredienti: Burro, Farina bianca, Noce moscata, Parmigiano grattugiato, Ricotta, Sale e pepe, Tuorli.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 15 min.
  Primi
Gratin valdostano
Ingredienti: Burro, Fontina, Latte, Pane integrale, Sale, Uova.

Difficoltà: Semplice • Preparazione: 15 min. • Cottura: 20 min.
  Primi
Gratinato di riso
Ingredienti: Burro, Noce moscata, Parmigiano grattugiato, Ricotta romana, Riso, Sale e pepe, Sugo di pomodoro, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 40 min.
  Primi
Lasagne ai funghi
Ingredienti: Aglio, Brodo vegetale, Burro, Farina bianca, Funghi secchi, Latte, Mozzarella, Noce moscata, Olio oliva extravergine, Pangrattato, Parmigiano grattugiato, Prezzemolo tritato, Sale e pepe, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 90 min.
  Primi
Lasagne al forno
Ingredienti: Basilico, Besciamella, Carote, Cipolle, Concentrato pomodoro, Funghi secchi, Grana grattugiato, Lasagne secche, Lonza di maiale, Pangrattato, Polpa di manzo, Salsiccia, Sedano, Timo.
Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 45 min. • Cottura: 80 min.
  Primi
Lasagne al pesto
Ingredienti: Aglio, Basilico, Burro, Olio di oliva, Parmigiano grattugiato, Pasta all'uovo fresca, Pecorino grattugiato, Sale.
Difficoltà: Media • Preparazione: 60 min. • Cottura: 20 min.
  Primi
Lasagne alla ferrarese
Ingredienti: Besciamella, Brodo vegetale, Carote, Cipolle, Concentrato pomodoro, Farina tipo 0, Olio di girasole, Parmigiano grattugiato, Polpa di manzo, Prosciutto crudo, Sedano, Spinaci, Uova, Vino bianco secco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 90 min. • Cottura: 25 min.
  Primi
Lasagne con carciofi e spinaci
Ingredienti: Burro, Carciofi, Farina bianca, Grana grattugiato, Latte, Noce moscata, Olio oliva extravergine, Sale, Sale e pepe, Spinaci, Succo di limone, Uova.
Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 90 min. • Cottura: 60 min.
  Primi
Lasagne con polpettine
Ingredienti: Aglio, Capperi, Carne di maiale, Lasagne, Olio oliva extravergine, Origano, Pecorino grattugiato, Pepe bianco, Provolone, Sale, Salsa di pomodoro, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 50 min.
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Mele al forno
Dessert
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 40'
Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'


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