Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

Ricette d'autunno - le RICETTE

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Buon appetito!
Cucina d'autunno » Primi (177):
  Primi
Tagliatelle e erbe aromatiche
Ingredienti: Burro, Cipolle, Filetti di acciuga, Origano, Parmigiano grattugiato, Rosmarino, Sale e pepe, Salvia, Tagliatelle all uovo, Timo, Uova sode.
Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 10 min.
  Primi
Tagliatelle patate e cavolo
Ingredienti: Cavolo nero, Farina bianca, Grana grattugiato, Olio oliva extravergine, Patate, Sale, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 80 min. • Cottura: 20 min.
  Primi
Tagliatelle saracene al tofu
Ingredienti: Carote, Cipolle, Farina integrale, Latte di soia, Limone, Olio oliva extravergine, Prezzemolo tritato, Sale, Tofu.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 50 min.
  Primi
Tagliatelle verdi con lingua
Ingredienti: Burro, Estratto vegetale, Grana grattugiato, Lingua salmistrata, Panna, Prezzemolo, Sale e pepe, Tagliatelle verdi.
Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 15 min.
  Primi
Tagliatelle verdi con ricotta
Ingredienti: Acqua, Burro, Noce moscata, Parmigiano grattugiato, Ricotta, Sale e pepe, Tagliatelle verdi.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 10 min. • Cottura: 10 min.
  Primi
Taglierini di grano saraceno
Ingredienti: Basilico, Farina saraceno, Farina tipo 0, Grana grattugiato, Olio di sesamo, Sale e pepe, Scalogno, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 40 min. • Cottura: 15 min.
  Primi
Tagliolini al finocchio
Ingredienti: Cipolle, Finocchi, Olio oliva extravergine, Panna da cucina, Parmigiano grattugiato, Sale e pepe, Tagliolini all'uovo.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 30 min.
  Primi
Tagliolini verdi valdostani
Ingredienti: Farina bianca, Fontina, Latte, Pepe bianco, Sale, Spinaci, Tartufo bianco, Tuorli, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 140 min. • Cottura: 20 min.
  Primi
Timballini di tagliolini
Ingredienti: Burro, Carote, Crema di tartufo bianco, Farina bianca, Grana grattugiato, Latte, Panna, Pasta sfoglia, Porri, Sale e pepe, Tagliolini secchi, Tartufo bianco, Uova, Zucchine.
Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 30 min. • Cottura: 60 min.
  Primi
Tortelli aromatici con mascarpone
Ingredienti: Bietoline, Burro, Grana grattugiato, Maggiorana, Mascarpone, Noce moscata, Pasta all'uovo fresca, Ricotta romana, Sale e pepe, Salvia, Spinaci, Timo Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 50 min. • Cottura: 10 min.
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Mele al forno
Dessert
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 40'
Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'


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