Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

Ricette d'autunno - le RICETTE

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Buon appetito!
Cucina d'autunno » Primi (177):
  Primi
Minestra riso formaggi e porri
Ingredienti: Alloro, Burro, Emmenthal, Fontina, Grana grattugiato, Patate, Porri, Riso semilavorato, Sale.
Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 50 min.
  Primi
Minestrone cavolo nero e farro
Ingredienti: Aglio, Carote, Cavolo nero, Cipolle, Conserva di pomodoro, Fagioli bianchi secchi, Farro, Olio oliva extravergine, Patate, Sale, Salvia, Sedano.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 165 min.
  Primi
Morbidelle di ricotta
Ingredienti: Burro, Emmenthal, Farina bianca, Grana grattugiato, Prezzemolo, Ricotta romana, Sale e pepe, Salvia, Uova.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 20 min. • Cottura: 10 min.
  Primi
Orecchiette ai porcini
Ingredienti: Aglio, Basilico, Funghi porcini, Grana grattugiato, Limone, Olio oliva extravergine, Orecchiette, Porri, Prezzemolo, Sale e pepe.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 20 min.
  Primi
Pantrito alla lombarda
Ingredienti: Brodo vegetale, Burro, Grana grattugiato, Pangrattato, Sale, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 10 min.
  Primi
Paparot
Ingredienti: Aglio, Brodo vegetale, Burro, Farina bianca, Farina di mais, Sale e pepe, Spinaci.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 40 min.
  Primi
Pappardelle alle vongole
Ingredienti: Aglio, Farina tipo 00, Olio oliva extravergine, Peperoncino, Prezzemolo, Sale, Uova, Vongole.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 20 min.
  Primi
Passato di patate
Ingredienti: Aglio, Brodo vegetale, Burro, Latte, Origano, Pane tostato, Parmigiano grattugiato, Patate, Pomodori perini, Porri, Sale e pepe.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 45 min.
  Primi
Pasta con le noci
Ingredienti: Cannella, Conchiglie, Gherigli di noci, Limone, Olio oliva extravergine, Sale, Zucchero.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 20 min. • Cottura: 15 min.
  Primi
Pasta gratinata
Ingredienti: Burro, Caciocavallo, Farina bianca, Latte, Noce moscata, Pecorino grattugiato, Rigatoni, Sale e pepe.
Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 40 min.
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Mele al forno
Dessert
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 40'
Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'


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