Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

Ricette d'autunno - le RICETTE

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Buon appetito!
Cucina d'autunno » Primi (177):
  Primi
Crema di noccioline americane
Ingredienti: Brodo, Burro, Carote, Cipolle, Cosce di pollo, Farina bianca, Noccioline americane, Panna, Prezzemolo, Sale e pepe, Sedano.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 40 min.
  Primi
Crema di sedano rapa
Ingredienti: Aglio, Brodo vegetale, Burro, Cipolle, Crostini di pane, Farina bianca, Parmigiano grattugiato, Sale e pepe, Sedano rapa, Tuorli.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 80 min.
  Primi
Crespelle cotto e gorgonzola
Ingredienti: Burro, Farina bianca, Gorgonzola piccante, Latte, Panna liquida, Prezzemolo, Prosciutto cotto, Sale, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 50 min. • Cottura: 40 min.
  Primi
Dischetti di polenta saporiti
Ingredienti: Aglio, Basilico, Farina gialla, Olio oliva extravergine, Polpa di pomodoro, Sale, Sottilette.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 40 min.
  Primi
Farfalle al salmone affumicato
Ingredienti: Burro, Farfalle, Noce moscata, Panna, Paprica dolce, Sale, Salmone affumicato, Vodka.
Difficoltà: Media • Preparazione: 5 min. • Cottura: 25 min.
  Primi
Fettuccine all'abruzzese
Ingredienti: Basilico, Cipolle, Fettuccine all uovo, Olio oliva extravergine, Pancetta, Pecorino grattugiato, Prezzemolo, Sale e pepe.
Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 50 min.
  Primi
Fettuccine capesante e noci
Ingredienti: Basilico, Burro, Capesante, Erba cipollina, Fettuccine fresche, Gherigli di noci, Pancetta, Sale e pepe, Scalogno.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 15 min.
  Primi
Frisinsal de tagliadele
Ingredienti: Olio oliva extravergine, Pangrattato, Pinoli, Rosmarino, Salame di oca, Sale, Salvia, Tagliolini freschi, Uvetta sultanina.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 30 min.
  Primi
Frittata di riso
Ingredienti: Fontina, Latte, Olio oliva extravergine, Pangrattato, Prosciutto cotto, Riso, Sale, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 50 min.
  Primi
Gnocchetti aromatici
Ingredienti: Aglio, Cannella in polvere, Chiodi di garofano, Cipolle, Farina bianca, Noce moscata, Pancetta, Patate, Pomodori da sugo, Prezzemolo, Sale e pepe, Salvia, Uova, Zucca.
Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 40 min. • Cottura: 80 min.
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Mele al forno
Dessert
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 40'
Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'


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