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Cucina raffinata - le RICETTE
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Sotto trovi le ricette di cucina raffinata relative a questa categoria. Un consiglio? Se non trovi nulla che soddisfi la tua curiosità o solletichi la tua fantasia, guarda tutte le ricette di cucina raffinata. Buon appetito!
Cucina raffinata » Secondi (128):
Secondi Sogliola all'acetosella Ingredienti: Acetosella, Basilico, Burro, Cipolle, Panna, Prezzemolo, Sale e pepe, Sogliola, Timo, Tuorli, Vino bianco secco. Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 30 min. • Cottura: 20 min. Secondi Sogliole farcite Ingredienti: Burro, Panna, Pistacchi, Sale e pepe, Scalogno, Sogliola, Tartufo nero, Trote, Vino bianco secco. Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 80 min. • Cottura: 25 min. Secondi Spiedini di anguilla Ingredienti: Alloro, Anguilla, Olio oliva extravergine, Pane raffermo, Pangrattato, Sale. Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 40 min. Secondi Spiedini di tacchino Ingredienti: Bacche di ginepro, Cipolle, Olio oliva extravergine, Pepe, Peperoni, Polpa di tacchino, Pomodorini, Sale, Salvia, Vino bianco. Difficoltà: Media • Preparazione: 60 min. • Cottura: 15 min. Secondi Spigola imbottita al pomodoro Ingredienti: Aglio, Aragosta, Cozze, Gamberetti, Olio oliva extravergine, Pelati, Polipetti, Prezzemolo tritato, Sale e pepe, Spigola, Vongole. Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 75 min. • Cottura: 110 min. Secondi Storione in umido Ingredienti: Acciughe sotto sale, Aglio, Alloro, Cipolle, Maggiorana, Olio oliva extravergine, Pelati, Prezzemolo, Sale e pepe, Sedano, Storione, Vino bianco secco. Difficoltà: Media • Preparazione: 140 min. • Cottura: 35 min. Secondi Tacchino al rosmarino Ingredienti: Aglio, Alloro, Pepe in grani, Rosmarino, Sale e pepe, Tacchina. Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 90 min. • Cottura: 250 min. Secondi Tartufi di mare al rosmarino Ingredienti: Aglio, Olio oliva extravergine, Pepe, Rosmarino, Sherry, Tartufi di mare. Difficoltà: Media • Preparazione: 75 min. • Cottura: 15 min. Secondi Teste di funghi ripiene Ingredienti: Aglio, Funghi ovoli, Maggiorana, Mollica di pane, Olio oliva extravergine, Origano, Parmigiano grattugiato, Sale e pepe, Uova. Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 30 min. • Cottura: 30 min. Secondi
Tournedos di vitello e soia Ingredienti: Aceto di vino bianco, Erba cipollina, Filetto di vitello, Olio oliva extravergine, Sale e pepe, Salsa di soia, Zucchero. Difficoltà: Media • Preparazione: 35 min. • Cottura: 25 min. |
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