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Cucina raffinata - le RICETTE
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Sotto trovi le ricette di cucina raffinata relative a questa categoria. Un consiglio? Se non trovi nulla che soddisfi la tua curiosità o solletichi la tua fantasia, guarda tutte le ricette di cucina raffinata. Buon appetito!
Cucina raffinata » Secondi (128):
Secondi Olivette alla pollastrina Ingredienti: Birra, Carote, Cipolle, Farina bianca, Latte, Lonza di maiale, Noce moscata, Olio oliva extravergine, Panna, Petto di pollo, Prezzemolo, Scalogno, Sedano, Spinaci. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 45 min. Secondi Orata al vapore di semi di finocchio Ingredienti: Aglio, Carote, Orata, Pepe in grani, Sale e pepe, Sedano, Semi di finocchio, Vino bianco secco. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 20 min. Secondi Orata all'arancia Ingredienti: Aglio, Arance, Olio oliva extravergine, Orata, Pepe in grani, Sale, Salvia, Vino bianco secco. Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 30 min. Secondi Ossibuchi in salsa Ingredienti: Acciughe sotto sale, Aglio, Brodo, Burro, Farina bianca, Ossibuchi di vitello, Prezzemolo, Sale e pepe, Vino bianco secco. Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 75 min. Secondi Palline di sogliola Ingredienti: Farina bianca, Olio oliva extravergine, Pangrattato, Parmigiano reggiano, Pinoli, Prezzemolo, Sale e pepe, Sogliola, Uova, Uvetta sultanina. Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 20 min. Secondi Patate alla fiamminga Ingredienti: Aglio, Burro, Funghi coltivati, Grana grattugiato, Olio oliva extravergine, Patate, Prezzemolo, Prosciutto cotto, Sale e pepe, Uova. Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 60 min. Secondi Patate ripiene di funghi Ingredienti: Aglio, Brodo vegetale, Burro, Farina bianca, Funghi coltivati, Latte, Olio oliva extravergine, Patate, Prezzemolo, Sale e pepe, Uova. Difficoltà: Media • Preparazione: 25 min. • Cottura: 80 min. Secondi Pescatrice al radicchio Ingredienti: Aglio, Burro, Coda di rospo, Farina bianca, Olio oliva extravergine, Radicchio rosso, Sale e pepe, Vino bianco secco, Worchester. Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 20 min. Secondi Pesce spada in foglie di vite Ingredienti: Aglio, Foglie di vite, Grana grattugiato, Mentuccia, Olio oliva extravergine, Pangrattato, Pesce spada, Sale e pepe. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 15 min. Secondi
Petti di pollo alle prugne Ingredienti: Burro, Olio oliva extravergine, Petto di pollo, Prugne della California, Sale e pepe, Vino bianco secco. Difficoltà: Media • Preparazione: 45 min. • Cottura: 20 min. |
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