Le ricette di Mario
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Ricette d'autunno - le RICETTE

Hai selezionato la categoria Secondi.
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Buon appetito!
Cucina d'autunno » Secondi (133):
  Secondi
Cotolette di maiale alla normanna
Ingredienti: Aglio, Burro, Cotoletta di maiale, Emmenthal, Latte, Olio oliva extravergine, Pangrattato, Patate, Sale e pepe, Spinaci.
Difficoltà: Media • Preparazione: 35 min. • Cottura: 50 min.
  Secondi
Cotolette di sedano rapa
Ingredienti: Olio di sesamo, Pangrattato, Sale, Sedano rapa, Uova.

Difficoltà: Media • Preparazione: 35 min. • Cottura: 90 min.
  Secondi
Crocchette deliziose
Ingredienti: Aglio, Grana grattugiato, Olio di mais, Pangrattato, Patate, Prezzemolo, Sale e pepe, Seitan, Tuorli, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 20 min.
  Secondi
Crocchette di cavolfiore
Ingredienti: Burro, Cavolfiore, Farina bianca, Grana grattugiato, Latte, Noce moscata, Olio di girasole, Pangrattato, Sale e pepe, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 40 min.
  Secondi
Crocchette di manzo farcite
Ingredienti: Burro, Farina bianca, Latte, Manzo, Mortadella, Mozzarella, Noce moscata, Olio di mais, Pangrattato, Parmigiano grattugiato, Prezzemolo, Tuorli, Uova, Verdure di stagione.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 30 min.
  Secondi
Crocchette di parmigiano
Ingredienti: Burro, Farina bianca, Latte, Olio di girasole, Pangrattato, Parmigiano grattugiato, Sale e pepe, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 30 min.
  Secondi
Dadolata di manzo alla senape
Ingredienti: Brodo vegetale, Burro, Ketchup, Olio oliva extravergine, Panna, Polpa di manzo, Rosmarino, Sale e pepe, Salvia, Senape, Worchester.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 75 min.
  Secondi
Fagianelle alla milanese
Ingredienti: Brandy, Burro, Fagianella, Mascarpone, Panna, Prosciutto crudo, Sale e pepe, Tartufo bianco.
Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 5 min. • Cottura: 80 min.
  Secondi
Faraona di natale
Ingredienti: Bacche di ginepro, Bieta, Faraona, Mele, Pistacchi, Polpa di maiale, Polpa di manzo, Rete di maiale, Rosmarino, Scalogno, Sedano, Tartufo nero, Timo, Vino bianco secco.
Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 60 min. • Cottura: 60 min.
  Secondi
Fegato di vitello con cipollata
Ingredienti: Burro, Cipolle, Fegato di vitello, Sale e pepe, Vino bianco secco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 35 min.
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Mele al forno
Dessert
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 40'
Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'


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