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Ricette d'autunno - le RICETTE
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Sotto trovi le ricette di cucina d'autunno relative a questa categoria. Un consiglio? Se non trovi nulla che soddisfi la tua curiosità o solletichi la tua fantasia, guarda tutte le ricette d'autunno. Buon appetito!
Cucina d'autunno » Secondi (133):
Secondi Polpettine di polenta Ingredienti: Burro, Farina di mais, Groviera, Olio di girasole, Pangrattato, Sale, Tuorli, Uova. Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 60 min. Secondi Polpettone alla fiorentina Ingredienti: Aglio, Carote, Cipolle, Farina bianca, Latte, Limone, Pane casereccio, Parmigiano grattugiato, Polpa di manzo, Prezzemolo, Salsiccia, Sedano, Uova, Vino bianco secco. Difficoltà: Media • Preparazione: 75 min. • Cottura: 60 min. Secondi Porcini nella verza Ingredienti: Aglio, Burro, Erba cipollina, Fontina, Funghi porcini, Olio oliva extravergine, Prezzemolo, Sale e pepe, Scalogno, Verza, Vino bianco secco. Difficoltà: Media • Preparazione: 25 min. • Cottura: 20 min. Secondi Purea di zucca Ingredienti: Carote, Cipolle, Conserva di pomodoro, Funghi secchi, Olio oliva extravergine, Pinoli, Prezzemolo, Sale, Sedano, Zucca. Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 50 min. Secondi Rape del vegetariano Ingredienti: Burro, Carote, Formaggio Asiago, Grana grattugiato, Noce moscata, Rapa, Sale e pepe. Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 60 min. Secondi Rape ripiene di soia Ingredienti: Brodo vegetale, Noce moscata, Olio oliva extravergine, Pangrattato, Prezzemolo, Rapa, Sale e pepe, Soia granulare, Uova. Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 40 min. Secondi Rognone flambe' Ingredienti: Burro, Calvados, Cipolle, Farina bianca, Panna liquida, Rognoncini di vitello, Sale e pepe. Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 15 min. Secondi Salmone ripieno alla canadese Ingredienti: Burro, Cipolle, Funghi coltivati, Mollica di pane, Panna da cucina, Patatine novelle, Prezzemolo tritato, Sale e pepe, Salmone fresco. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 35 min. Secondi Seppie con patate Ingredienti: Aglio, Carote, Cipolline novelle, Maggiorana, Olio oliva extravergine, Origano, Patate, Pomodori da sugo, Prezzemolo, Rosmarino, Sedano, Seppie, Timo, Vino bianco secco. Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 70 min. Secondi
Sformato di cavolo e rape Ingredienti: Burro, Carote, Cavolo nero, Pangrattato, Panna da cucina, Parmigiano grattugiato, Patate, Rapa, Sale e pepe, Tuorli. Difficoltà: Media • Preparazione: 25 min. • Cottura: 75 min. |
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