Le ricette di Mario
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Ricette d'autunno - le RICETTE

Hai selezionato la categoria Secondi.
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Buon appetito!
Cucina d'autunno » Secondi (133):
  Secondi
Teglia di carne al gorgonzola
Ingredienti: Cipolle, Farina bianca, Fettine di vitello, Gorgonzola, Latte, Olio oliva extravergine, Prezzemolo, Sale e pepe, Vino bianco secco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 40 min.
  Secondi
Teste di funghi ripiene
Ingredienti: Aglio, Funghi ovoli, Maggiorana, Mollica di pane, Olio oliva extravergine, Origano, Parmigiano grattugiato, Sale e pepe, Uova.
Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 30 min. • Cottura: 30 min.
  Secondi
Triglie al finocchietto selvatico
Ingredienti: Finocchietto selvatico, Olio di oliva, Sale e pepe, Triglia.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 15 min. • Cottura: 8 min.
  Secondi
Trippa alla mentuccia
Ingredienti: Carote, Chiodi di garofano, Cipolle, Mentuccia, Olio oliva extravergine, Pecorino grattugiato, Sale, Sedano, Trippa.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 180 min.
  Secondi
Trote spaccate alla voldostana
Ingredienti: Burro, Chiodi di garofano, Farina bianca, Prezzemolo tritato, Sale, Trote.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 30 min.
  Secondi
Uova affogate con salsa ai porri
Ingredienti: Aceto di mele, Burro, Porri, Sale e pepe, Uova, Vino bianco secco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 30 min.
  Secondi
Uova cremose
Ingredienti: Burro, Concentrato pomodoro, Grana grattugiato, Panna liquida, Sale e pepe, Spinaci, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 6 min.
  Secondi
Uova strapazzate al verde
Ingredienti: Burro, Pane in cassetta, Panna liquida, Parmigiano grattugiato, Pepe bianco, Prezzemolo tritato, Sale, Uova.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 5 min. • Cottura: 10 min.
  Secondi
Verze e patate
Ingredienti: Aglio, Olio oliva extravergine, Pane casereccio, Patate, Rosmarino, Sale, Verza.
Difficoltà: Media • Preparazione: 25 min. • Cottura: 45 min.
  Secondi
Verze ripiene alla panna acida
Ingredienti: Brodo vegetale, Burro, Carne di manzo, Cipolle, Farina bianca, Panna acida, Prezzemolo, Prosciutto cotto, Sale e pepe, Uova, Verza.
Difficoltà: Media • Preparazione: 60 min. • Cottura: 40 min.
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Mele al forno
Dessert
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 40'
Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'


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