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Ricette d'autunno - le RICETTE
Sotto trovi le ricette di cucina d'autunno (673).
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Tutte le ricette di cucina d'autunno (673):
Primi Risotto alla siciliana Ingredienti: Aglio, Carciofi, Cipolle, Limone, Olio oliva extravergine, Pecorino grattugiato, Riso, Sale e pepe. Difficoltà: Media • Preparazione: 25 min. • Cottura: 40 min. Primi Risotto con funghi e carciofi Ingredienti: Brodo, Burro, Carciofi, Cipolle, Funghi coltivati, Parmigiano reggiano, Prezzemolo, Riso vialone nano, Sale e pepe, Vino bianco secco. Difficoltà: Media • Preparazione: 5 min. • Cottura: 20 min. Primi Risotto con gorgonzola Ingredienti: Brodo vegetale, Burro, Cipolle, Gorgonzola, Grana grattugiato, Riso, Vino bianco secco. Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 23 min. Primi Risotto con olive e carciofi Ingredienti: Brodo vegetale, Burro, Carciofi, Cipolle, Grana grattugiato, Olive verdi denocciolate, Riso Arborio, Succo di limone, Vino bianco secco. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 25 min. Primi Risotto con tacchina Ingredienti: Alloro, Burro, Carote, Chiodi di garofano, Cipolle, Grana grattugiato, Pepe in grani, Riso, Sale, Sedano, Tacchina, Vino bianco secco. Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 130 min. Piatti unici Risotto ricco alla padovana Ingredienti: Aglio, Brodo vegetale, Carote, Fegatini di pollo, Funghi coltivati, Parmigiano grattugiato, Piselli, Polpa di pollo, Polpa di vitello, Riso, Rognoni di pollo, Salsa di pomodoro, Salsiccia, Sedano. Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 50 min. Secondi Rognone flambe' Ingredienti: Burro, Calvados, Cipolle, Farina bianca, Panna liquida, Rognoncini di vitello, Sale e pepe. Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 15 min. Primi Rotolo ai formaggi Ingredienti: Acciughe sotto olio, Aglio, Alloro, Carote, Cipolle, Farina bianca, Groviera, Mozzarella, Olio di oliva, Parmigiano grattugiato, Pelati, Sale e pepe Uova. Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 50 min. • Cottura: 40 min. Dessert Rotolo di confettura di castagne Ingredienti: Albumi, Burro, Confettura di castagne, Farina bianca, Fecola, Rum, Tuorli, Vanillina, Zucchero cristallizzato, Zucchero vanigliato. Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 15 min. Primi
Rotolo di patate e fontina Ingredienti: Burro, Farina bianca, Fontina, Funghi coltivati, Grana grattugiato, Patate, Prezzemolo, Robiola, Sale e pepe, Salvia, Uova. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 55 min. |
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