Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

Cucina vegetariana - le RICETTE

Sotto trovi le ricette di cucina vegetariana (793).
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Tutte le ricette di cucina vegetariana (793):
  Dessert
Sfogliata all'ananas
Ingredienti: Ananas, Ciliegine candite, Gelatina di albicocche, Pasta sfoglia.
Difficoltà: • Preparazione: 0 min. • Cottura: 0 min.
  Torte salate
Sfogliata ratatouille
Ingredienti: Basilico, Cipolle rosse, Crescenza, Melanzane, Olio oliva extravergine, Pasta sfoglia, Pomodorini, Sale, Zucchine.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 55 min.
  Dessert
Sfogliatina al melone
Ingredienti: Biscotti secchi, Gelatina di albicocche, Melone, Pasta sfoglia, Vaniglia, Zucchero.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 40 min.
  Torte salate
Sfogliatine di ricotta e spinaci
Ingredienti: Basilico, Coriandolo, Grana grattugiato, Pasta sfoglia, Prezzemolo, Ricotta romana, Sale, Spinaci.
Difficoltà: Media • Preparazione: 45 min. • Cottura: 30 min.
  Antipasti
Sformatini di verdure tricolori
Ingredienti: Burro, Farina bianca, Panna da cucina, Parmigiano reggiano, Patate, Pepe, Ricotta, Sale, Spinaci, Uova, Zucca.
Difficoltà: Media • Preparazione: 35 min. • Cottura: 25 min.
  Secondi
Sformato di cavolo e rape
Ingredienti: Burro, Carote, Cavolo nero, Pangrattato, Panna da cucina, Parmigiano grattugiato, Patate, Rapa, Sale e pepe, Tuorli.
Difficoltà: Media • Preparazione: 25 min. • Cottura: 75 min.
  Secondi
Sformato di formaggio di capra
Ingredienti: Basilico, Formaggio di capra, Olio oliva extravergine, Olive nere denocciolate, Pepe in grani, Peperoni, Pomodori da sugo, Ricotta, Sale e pepe, Scalogno.
Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 30 min. • Cottura: 30 min.
  Secondi
Sformato di patate
Ingredienti: Burro, Fontina, Latte, Noce moscata, Olive nere, Origano, Patate, Sale e pepe.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 60 min.
  Piatti unici
Sformato di polenta montanara
Ingredienti: Alloro, Cannella in polvere, Carote, Chiodi di garofano, Cipolle, Fagioli borlotti secchi, Farina gialla, Fecola, Limone, Sale e pepe, Vino rosso.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 110 min.
  Piatti unici
Sformato di riso arcobaleno
Ingredienti: Aglio, Brodo vegetale, Cipolle, Concentrato pomodoro, Mozzarella, Olio di mais, Parmigiano grattugiato, Prezzemolo, Riso semilavorato, Rosmarino, Sale e pepe, Salvia, Zafferano, Zucchine.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 45 min.
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Mele al forno
Dessert
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 40'
Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'


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