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Primi - le RICETTE
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Primi Lasagne con ricotta e noci Ingredienti: Aglio, Burro, Farina bianca, Latte, Noci, Olio oliva extravergine, Parmigiano grattugiato, Ricotta romana, Sale, Uova. Difficoltà: Media • Preparazione: 60 min. • Cottura: 40 min. Primi Lasagne della riviera Ingredienti: Burro, Carciofi, Farina bianca, Grana grattugiato, Lasagne secche, Latte, Limone, Noce moscata, Olio oliva extravergine, Sale. Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 70 min. Primi Lasagne della vigilia Ingredienti: Acciughe sotto sale, Burro, Farina bianca, Passata di pomodoro, Porri, Sale, Uova. Difficoltà: Media • Preparazione: 60 min. • Cottura: 35 min. Primi Lasagne multicolori Ingredienti: Aglio, Burro, Cipolle, Farina bianca, Grana grattugiato, Latte, Olio oliva extravergine, Peperone rosso, Peperone verde, Pomodori S. Marzano, Prezzemolo, Sale e pepe Uova. Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 60 min. • Cottura: 70 min. Primi Lasagne panna e prosciutto Ingredienti: Burro, Farina bianca, Grana grattugiato, Olio oliva extravergine, Pangrattato, Panna, Prosciutto crudo, Sale e pepe, Succo di limone, Timo, Uova. Difficoltà: Media • Preparazione: 60 min. • Cottura: 40 min. Primi Linguine ai funghi con le noci Ingredienti: Aglio, Cannella, Cipolle, Funghi champignon, Gherigli di noci, Linguine, Olio oliva extravergine, Pelati, Pimento, Prezzemolo tritato, Sale e pepe, Zenzero. Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 40 min. Primi Maccheroncini alle verdure Ingredienti: Aglio, Basilico, Cipolle, Grana grattugiato, Maccheroncini, Melanzane, Olio oliva extravergine, Peperone giallo, Peperone rosso, Prezzemolo, Sale e pepe, Zucchine. Difficoltà: Media • Preparazione: 35 min. • Cottura: 30 min. Primi Maccheroncini con piselli Ingredienti: Cipolle, Maccheroncini, Olio oliva extravergine, Piselli, Prezzemolo tritato, Sale e pepe. Difficoltà: Semplice • Preparazione: 10 min. • Cottura: 35 min. Primi Maccheroncini con salsa fredda Ingredienti: Concentrato pomodoro, Erba cipollina, Filetti di acciuga, Maccheroncini, Olio oliva extravergine, Peperone sotto aceto, Rucola, Sale, Senape, Tonno sotto olio. Difficoltà: Media • Preparazione: 25 min. • Cottura: 10 min. Primi
Maccheroncini e broccoletti Ingredienti: Acciughe, Aglio, Broccoletti, Cipolle, Maccheroncini, Olio oliva extravergine, Olive nere, Sale. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 20 min. |
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