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Primi - le RICETTE
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Primi Pasta al sugo selvatico Ingredienti: Aglio, Alloro, Cipolle, Olio oliva extravergine, Pasta tipo sedani, Pecorino grattugiato, Prezzemolo, Rosmarino, Sale e pepe. Difficoltà: Semplice • Preparazione: 5 min. • Cottura: 25 min. Primi Pasta alla catalogna Ingredienti: Aglio, Catalogna, Olio oliva extravergine, Sale e pepe, Zite. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 45 min. Primi Pasta alla milanese Ingredienti: Brodo vegetale, Burro, Cipolle, Ditalini rigati, Grana grattugiato, Zafferano. Difficoltà: Semplice • Preparazione: 10 min. • Cottura: 20 min. Primi Pasta alla Sangiovanniello Ingredienti: Acciughe sotto sale, Aglio, Capperi, Olio oliva extravergine, Pasta corta, Peperoncino piccante, Prezzemolo, Sale. Difficoltà: Semplice • Preparazione: 10 min. • Cottura: 25 min. Primi Pasta con le noci Ingredienti: Cannella, Conchiglie, Gherigli di noci, Limone, Olio oliva extravergine, Sale, Zucchero. Difficoltà: Semplice • Preparazione: 20 min. • Cottura: 15 min. Primi Pasta con lenticchie e sedano Ingredienti: Aglio, Alloro, Cipolle, Lenticchie secche, Maccheroncini, Olio oliva extravergine, Sale e pepe, Sedano. Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 90 min. Primi Pasta fresca al limone Ingredienti: Burro, Farina bianca, Grana grattugiato, Limone, Noce moscata, Sale, Uova. Difficoltà: Media • Preparazione: 60 min. • Cottura: 10 min. Primi Pasta gratinata Ingredienti: Burro, Caciocavallo, Farina bianca, Latte, Noce moscata, Pecorino grattugiato, Rigatoni, Sale e pepe. Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 40 min. Primi Pasta speziata con la ricotta Ingredienti: Cannella, Grana grattugiato, Latte, Maccheroni, Ricotta romana, Sale e pepe. Difficoltà: Semplice • Preparazione: 10 min. • Cottura: 15 min. Primi
Pastasciutta notturna Ingredienti: Noce moscata, Olio oliva extravergine, Panna, Pasta corta, Pasta di olive, Sale, Tonno sotto olio. Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 20 min. |
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