Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

Primi - le RICETTE

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Sotto trovi 550 ricette di cucina relative a quest'area, suddivise per categorie (minestre, paste, ecc.).
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Tutti i primi su lericettedimario.it (550):
  Primi
Tortelli aromatici con mascarpone
Ingredienti: Bietoline, Burro, Grana grattugiato, Maggiorana, Mascarpone, Noce moscata, Pasta all'uovo fresca, Ricotta romana, Sale e pepe, Salvia, Spinaci, Timo Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 50 min. • Cottura: 10 min.
  Primi
Tortelli con crema di melanzane
Ingredienti: Aglio, Basilico, Brodo vegetale, Cipolle, Melanzane, Olio oliva extravergine, Pepe di Caienna, Pomodori S. Marzano, Sale, Tortelli.
Difficoltà: Media • Preparazione: 45 min. • Cottura: 70 min.
  Primi
Tortelli con le ortiche
Ingredienti: Aglio, Cipolle, Farina bianca, Olio oliva extravergine, Ortiche, Parmigiano grattugiato, Ricotta, Sale, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 30 min.
  Primi
Tortelli di zucca al burro
Ingredienti: Albumi, Amaretti, Burro, Grana grattugiato, Noce moscata, Pasta all'uovo fresca, Polpa di zucca, Sale e pepe, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 40 min. • Cottura: 40 min.
  Primi
Tortelli di zucca gratinati
Ingredienti: Amaretti, Burro, Farina bianca, Limone, Mostarda, Noce moscata, Pangrattato, Parmigiano grattugiato, Sale, Tuorli, Uova, Zucca.
Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 300 min. • Cottura: 20 min.
  Primi
Tortellli alla piastra
Ingredienti: Acqua, Basilico, Farina tipo 0, Noce moscata, Olio oliva extravergine, Prezzemolo, Ricotta, Sale e pepe, Spinaci.
Difficoltà: Media • Preparazione: 90 min. • Cottura: 15 min.
  Primi
Tortelloni di porri e fagioli
Ingredienti: Aglio, Albumi, Alloro, Bietoline, Burro, Fagioli borlotti secchi, Grana grattugiato, Panna, Pasta all'uovo fresca, Porri, Ricotta, Rosmarino, Salvia, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 90 min.
  Primi
Tortino di riso con le uova
Ingredienti: Alloro, Burro, Chiodi di garofano, Cipolle, Grana grattugiato, Pangrattato, Paprica, Riso superfino, Sale e pepe, Uova, Worchester.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 60 min.
  Primi
Trofie al pesto
Ingredienti: Farina bianca, Pesto alla genovese, Sale.

Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 5 min.
  Primi
Uova e riso
Ingredienti: Acciughe sotto sale, Aceto di vino bianco, Aglio, Cipolle, Limone, Maionese, Olio oliva extravergine, Prezzemolo, Riso, Sale e pepe, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 23 min.






 
Mele al forno
Dessert
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 40'
Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'


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