Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

Cucina rustica - le RICETTE

Sotto trovi le ricette di cucina rustica (605).
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Tutte le ricette di cucina rustica (605):
  Secondi
Frittatine alla ricotta con salsa
Ingredienti: Basilico, Burro, Cipolle, Olio oliva extravergine, Parmigiano grattugiato, Pelati, Prezzemolo, Ricotta, Sale e pepe, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 45 min.
  Secondi
Frittatine di patate al basilico
Ingredienti: Aglio, Basilico tritato, Burro, Farina bianca, Fecola di patate, Fontina, Groviera, Latte, Parmigiano grattugiato, Patate, Sale e pepe, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 50 min.
  Primi
Frittatine uso trippa
Ingredienti: Aglio, Carote, Cipolle, Grana grattugiato, Menta, Olio di mais, Pelati, Prezzemolo tritato, Sale e pepe, Sedano, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 45 min. • Cottura: 60 min.
  Secondi
Frittelle del montanaro
Ingredienti: Carne di manzo, Fontina, Latte, Olio di arachidi, Pangrattato, Prezzemolo, Sale e pepe, Salvia, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 30 min.
  Dessert
Frittelle di fichi secchi
Ingredienti: Cannella in polvere, Chiodi di garofano, Farina bianca, Fichi secchi, Mandorle, Olio di arachidi, Olio di oliva, Pinoli, Rum, Uvetta.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 70 min. • Cottura: 10 min.
  Secondi
Frittelle di patate con pomodori
Ingredienti: Maggiorana, Olio di girasole, Pangrattato, Parmigiano grattugiato, Patate, Pomodori perini, Sale e pepe, Tuorli, Uova, Yogurt.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 30 min.
  Secondi
Frittelline di spinaci al parmigiano
Ingredienti: Burro, Farina bianca, Latte, Noce moscata, Olio di arachidi, Olio di oliva, Parmigiano grattugiato, Sale e pepe, Spinaci, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 50 min.
  Preparazione di base
Fumet di pesce
Ingredienti: Alloro, Cipolle, Pepe in grani, Porri, Prezzemolo, Ritagli di pesce, Sale grosso, Teste di pesce, Timo, Vino bianco secco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 40 min.
  Contorni
Funghi alla rustica
Ingredienti: Aglio, Basilico, Funghi porcini, Olio oliva extravergine, Patate, Sale e pepe.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 45 min.
  Primi
Fungucce bella Alice
Ingredienti: Aglio, Basilico, Brodo vegetale, Farina bianca, Funghi freschi, Olio oliva extravergine, Pancetta, Parmigiano grattugiato, Pelati, Sale e pepe, Salvia, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 50 min. • Cottura: 25 min.
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Mele al forno
Dessert
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 40'
Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'


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