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Cucina rustica - le RICETTE
Sotto trovi le ricette di cucina rustica (605).
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Tutte le ricette di cucina rustica (605):
Salse Salsa di verdure cleide Ingredienti: Aceto di vino bianco, Aglio, Carote, Cipolle, Finocchi, Olio oliva extravergine, Pelati, Peperone sotto aceto, Prezzemolo, Sale e pepe, Sedano, Zucchero. Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 60 min. Salse Salsa Pearà Ingredienti: Brodo, Grana grattugiato, Midollo di bue, Mollica di pane, Sale e pepe. Difficoltà: Semplice • Preparazione: 10 min. • Cottura: 75 min. Secondi Scaloppe al parmigiano Ingredienti: Filetti di acciuga, Olio oliva extravergine, Parmigiano reggiano, Pomodori, Prezzemolo, Sale e pepe, Scaloppe di vitello. Difficoltà: Semplice • Preparazione: 15 min. • Cottura: 20 min. Secondi Scamorze ripiene di melanzane Ingredienti: Aglio, Basilico, Capperi, Cipolle, Melanzane, Olio oliva extravergine, Pomodori perini, Sale e pepe, Scamorza. Difficoltà: Media • Preparazione: 75 min. • Cottura: 55 min. Contorni Scarola ai capperi e olive Ingredienti: Aglio, Capperi sotto sale, Olio oliva extravergine, Olive nere denocciolate, Sale, Scarola. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 40 min. Torte salate Schiacciata con olive e acciughe Ingredienti: Acciughe sotto sale, Farina semintegrale, Lievito in polvere, Olio oliva extravergine, Olive verdi denocciolate, Sale. Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 40 min. Torte salate Schiacciata rustica Ingredienti: Basilico, Bicarbonato, Caciocavallo, Farina bianca, Lievito di birra, Melanzane, Olio di mais, Olio oliva extravergine, Pomodori, Sale e pepe. Difficoltà: Media • Preparazione: 170 min. • Cottura: 60 min. Contorni Sedani al gratin Ingredienti: Estratto vegetale, Margarina, Pangrattato, Parmigiano grattugiato, Sedano bianco. Difficoltà: Semplice • Preparazione: 15 min. • Cottura: 35 min. Primi Sedani con tacchino e pinoli Ingredienti: Brodo vegetale, Burro, Farina bianca, Parmigiano grattugiato, Petto di tacchino, Pinoli, Prezzemolo tritato, Sale e pepe, Sedanini, Vino bianco secco. Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 45 min. Contorni
Sedani gratinati Ingredienti: Aglio, Brodo vegetale, Cipolle, Grana grattugiato, Olio oliva extravergine, Prezzemolo, Sale e pepe, Sedano, Vino bianco secco. Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 70 min. |
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