Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

Cucina rustica - le RICETTE

Sotto trovi le ricette di cucina rustica (605).
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Tutte le ricette di cucina rustica (605):
  Dessert
Budino di riso e pesche sciroppate
Ingredienti: Amido di mais, Burro, Ciliegine candite, Colla di pesce, Kirsch, Latte, Limone, Panna, Pesche sciroppate, Riso, Tuorli, Vaniglia, Zucchero, Zucchero di canna.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 50 min.
  Piatti unici
Busecca
Ingredienti: Burro, Carote, Cipolle, Grana grattugiato, Pancetta, Sale e pepe, Salvia, Sedano, Trippa.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 180 min.
  Piatti unici
Caciucco alla livornese
Ingredienti: Aglio, Carote, Cipolle, Cozze, Pane casereccio raffermo, Pelati, Peperoncino piccante, Pesce assortito, Polpi piccoli, Prezzemolo, Sale, Sedano, Totani, Vino bianco secco.
Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 40 min. • Cottura: 60 min.
  Secondi
Calamaretti con piselli
Ingredienti: Alloro, Calamaretti, Cipolle, Olio oliva extravergine, Passata di pomodoro, Piselli, Sale e pepe, Vino bianco secco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 45 min.
  Secondi
Calamari al verde
Ingredienti: Aglio, Calamari, Cipolle, Grana grattugiato, Mollica di pane, Olio oliva extravergine, Prezzemolo, Sale e pepe, Spinaci, Tonno sotto olio, Uova, Vino bianco secco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 60 min.
  Secondi
Calamari in umido con patate
Ingredienti: Basilico, Calamari, Cipolle, Olio oliva extravergine, Passata di pomodoro, Patate, Prezzemolo, Sale e pepe, Vino bianco secco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 60 min.
  Torte salate
Calzoni di verdura
Ingredienti: Farina bianca, Indivia, Olio oliva extravergine, Olive nere denocciolate, Pasta di pane, Peperoncino piccante, Sale.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 30 min.
  Snack
Canapes di sedano rapa
Ingredienti: Burro, Cipolle, Dado vegetale, Farina bianca, Grana grattugiato, Pane in cassetta, Sale e pepe.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 30 min.
  Contorni
Cannellini alla bretone
Ingredienti: Aglio, Alloro, Carote, Chiodi di garofano, Cipolle, Fagioli cannellini, Olio di girasole, Pomodori, Prezzemolo, Sale e pepe, Timo.
Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 120 min.
  Primi
Cannelloni al gusto saporito
Ingredienti: Aglio, Basilico, Carne di manzo, Cipolle, Farina bianca, Mozzarella, Panna, Pelati, Rosmarino, Sale e pepe, Salsiccia, Salvia, Uova, Vino bianco secco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 80 min.
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Mele al forno
Dessert
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 40'
Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'


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