Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

Cucina rustica - le RICETTE

Sotto trovi le ricette di cucina rustica (605).
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Tutte le ricette di cucina rustica (605):
  Primi
Tortelli di zucca al burro
Ingredienti: Albumi, Amaretti, Burro, Grana grattugiato, Noce moscata, Pasta all'uovo fresca, Polpa di zucca, Sale e pepe, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 40 min. • Cottura: 40 min.
  Piatti unici
Tortelloni al tofu e radicchio
Ingredienti: Albumi, Farina bianca, Olio di sesamo, Porri, Radicchio trevisano, Sale e pepe, Succo di limone, Tofu, Uova, Zucchine.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 30 min.
  Primi
Tortelloni di porri e fagioli
Ingredienti: Aglio, Albumi, Alloro, Bietoline, Burro, Fagioli borlotti secchi, Grana grattugiato, Panna, Pasta all'uovo fresca, Porri, Ricotta, Rosmarino, Salvia, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 90 min.
  Dessert
Tortelloni di ricotta
Ingredienti: Burro, Cannella in polvere, Farina bianca, Limone, Olio di arachidi, Ricotta romana, Rum, Sale, Tuorli, Uova, Vino bianco secco, Zucchero Zucchero a velo.
Difficoltà: Media • Preparazione: 40 min. • Cottura: 20 min.
  Piatti unici
Tortelloni di ricotta al timo
Ingredienti: Bietoline, Farina bianca, Grana grattugiato, Noce moscata, Olio di mais, Ricotta romana, Sale e pepe, Spinaci, Timo, Tuorli, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 90 min. • Cottura: 10 min.
  Snack
Tortine del curato
Ingredienti: Burro, Cioccolato fondente, Farina bianca, Farina gialla, Gherigli di noci, Grand Marnier, Latte, Lievito per dolci, Sale, Uova, Uvetta sultanina, Zucchero.
Difficoltà: Media • Preparazione: 35 min. • Cottura: 30 min.
  Antipasti
Tortini di formaggio
Ingredienti: Gorgonzola, Mascarpone, Noci, Pepe verde, Stracchino.

Difficoltà: Semplice • Preparazione: 190 min. • Cottura: 0 min.
  Torte salate
Tortino al riso verde
Ingredienti: Aglio, Lievito di birra, Noce moscata, Olio oliva extravergine, Pangrattato, Panna liquida, Parmigiano reggiano, Riso, Sale e pepe, Spinaci, Tuorli.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 30 min.
  Torte salate
Tortino alla montanara
Ingredienti: Burro, Cannella in polvere, Farina bianca, Grana grattugiato, Groviera, Latte, Noce moscata, Pangrattato, Prezzemolo, Ricotta romana, Sale e pepe, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 30 min.
  Torte salate
Tortino di biete
Ingredienti: Aglio, Besciamella, Bieta, Farina bianca, Noce moscata, Olio oliva extravergine, Pasta sfoglia, Sale, Succo di limone, Uova.
Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 50 min. • Cottura: 70 min.
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Mele al forno
Dessert
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 40'
Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'


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