Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

Cucina rustica - le RICETTE

Sotto trovi le ricette di cucina rustica (605).
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Tutte le ricette di cucina rustica (605):
  Secondi
Tegamaccio di pesce d'acqua dolce
Ingredienti: Aglio, Anguilla, Cipolle, Filetti di pesce persico, Luccio, Olio oliva extravergine, Pane casereccio, Pomodori da sugo, Prezzemolo, Sale, Sedano.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 60 min.
  Secondi
Teglia di carne al gorgonzola
Ingredienti: Cipolle, Farina bianca, Fettine di vitello, Gorgonzola, Latte, Olio oliva extravergine, Prezzemolo, Sale e pepe, Vino bianco secco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 40 min.
  Secondi
Teglia di pesciolini
Ingredienti: Aglio, Olio oliva extravergine, Pangrattato, Pescetti, Prezzemolo, Sale e pepe.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 20 min.
  Piatti unici
Timballo di riso e mozzarella
Ingredienti: Basilico, Brodo vegetale, Burro, Mozzarella, Pangrattato, Parmigiano grattugiato, Pelati, Riso, Sale e pepe, Scalogno, Zucchine.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 60 min.
  Secondi
Tinca in carpione
Ingredienti: Aceto di vino bianco, Aglio, Cipolline, Farina bianca, Olio di oliva, Olio oliva extravergine, Sale, Salvia, Tinche.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 30 min.
  Antipasti
Tomini al verde
Ingredienti: Acciughe, Aceto, Capperi, Olio oliva extravergine, Prezzemolo, Sale e pepe, Tomini.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 10 min. • Cottura: 0 min.
  Secondi
Tonno del capitano
Ingredienti: Aglio, Burro, Carote, Cipolle, Limone, Olio oliva extravergine, Prezzemolo, Sale e pepe, Sedano, Tonno sotto olio, Vino bianco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 35 min. • Cottura: 25 min.
  Contorni
Topinambur al forno
Ingredienti: Burro, Farina bianca, Limone, Sale e pepe, Topinambur.

Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 60 min.
  Torte salate
Torta alle verdure
Ingredienti: Acciughe sotto sale, Aglio, Bieta, Capperi, Cipolle, Farina bianca, Latte, Lievito di birra, Olio oliva extravergine, Olive verdi, Sale e pepe, Spinaci Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 60 min. • Cottura: 45 min.
  Torte salate
Torta con fiori di zucca
Ingredienti: Farina tipo 0, Fiori di zucca, Olio oliva extravergine, Prezzemolo, Ricotta romana, Sale e pepe, Scalogno, Tuorli, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 30 min.
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Mele al forno
Dessert
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 40'
Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'


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