Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

Cucina rustica - le RICETTE

Sotto trovi le ricette di cucina rustica (605).
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Tutte le ricette di cucina rustica (605):
  Snack
Fagottini di pecorino
Ingredienti: Olio di oliva, Pasta di pane, Pecorino, Pomodori perini, Sale e pepe.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 20 min.
  Primi
Farfalline al sapore di zucca
Ingredienti: Brodo vegetale, Cipolle, Farfalline, Grana grattugiato, Olio oliva extravergine, Patate, Prezzemolo, Sale e pepe, Zucca.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 40 min.
  Primi
Fettuccine all'abruzzese
Ingredienti: Basilico, Cipolle, Fettuccine all uovo, Olio oliva extravergine, Pancetta, Pecorino grattugiato, Prezzemolo, Sale e pepe.
Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 50 min.
  Primi
Fettuccine alla papalina
Ingredienti: Cipolle, Farina tipo 00, Olio oliva extravergine, Parmigiano reggiano, Pepe nero, Piselli, Prosciutto cotto, Sale, Uova.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 10 min. • Cottura: 10 min.
  Primi
Fettuccine capesante e noci
Ingredienti: Basilico, Burro, Capesante, Erba cipollina, Fettuccine fresche, Gherigli di noci, Pancetta, Sale e pepe, Scalogno.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 15 min.
  Secondi
Filetti di pesce persico in carpion
Ingredienti: Aceto di vino bianco, Alloro, Carote, Cipolle, Dragoncello, Filetti di pesce persico, Olio di sesamo, Prezzemolo, Sale e pepe, Sedano, Vino bianco secco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 20 min.
  Secondi
Filetto al vino rosso
Ingredienti: Aglio, Carote, Cipolle, Filetto di bue, Olio oliva extravergine, Rosmarino, Sale e pepe, Sedano, Vino rosso.
Difficoltà: Media • Preparazione: 140 min. • Cottura: 25 min.
  Secondi
Filetto alla griglia
Ingredienti: Filetto di bue, Limone, Olio oliva extravergine, Sale e pepe.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 70 min. • Cottura: 10 min.
  Secondi
Filetto di vitello agli ortaggi
Ingredienti: Burro, Filetto di vitello, Latte, Olio oliva extravergine, Peperone rosso, Peperone verde, Pomodori, Porri, Sale e pepe.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 35 min.
  Contorni
Finferli al pomodoro
Ingredienti: Aglio, Funghi finferli, Olio oliva extravergine, Pomodori da sugo, Prezzemolo, Sale e pepe.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 30 min.
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Mele al forno
Dessert
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 40'
Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'


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