Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

Cucina regionale - le RICETTE

Trovi di seguito le ricette tipiche regionali (464).
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Tutte le ricette di cucina regionale (464):
  Primi
Fettuccine all'abruzzese
Ingredienti: Basilico, Cipolle, Fettuccine all uovo, Olio oliva extravergine, Pancetta, Pecorino grattugiato, Prezzemolo, Sale e pepe.
Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 50 min.
  Primi
Fregola stufata
Ingredienti: Cipolle, Fregola, Olio oliva extravergine, Pecorino, Prezzemolo, Sale.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 10 min. • Cottura: 40 min.
  Primi
Frisinsal de tagliadele
Ingredienti: Olio oliva extravergine, Pangrattato, Pinoli, Rosmarino, Salame di oca, Sale, Salvia, Tagliolini freschi, Uvetta sultanina.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 30 min.
  Primi
Frittatine uso trippa
Ingredienti: Aglio, Carote, Cipolle, Grana grattugiato, Menta, Olio di mais, Pelati, Prezzemolo tritato, Sale e pepe, Sedano, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 45 min. • Cottura: 60 min.
  Primi
Fusilli al ragù di pesce
Ingredienti: Aglio, Code di gamberoni, Cozze, Fusilli, Olio oliva extravergine, Origano, Peperoncino, Pomodori, Prezzemolo, Sale e pepe, Tonno sotto olio, Totani Vino bianco secco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 35 min.
  Primi
Gnocchi alla bava
Ingredienti: Burro, Farina bianca, Farina saraceno, Latte, Sale, Toma, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 100 min. • Cottura: 8 min.
  Primi
Gnocchi alla piemontese
Ingredienti: Aglio, Burro, Farina bianca, Parmigiano grattugiato, Patate, Sale.
Difficoltà: Media • Preparazione: 60 min. • Cottura: 40 min.
  Primi
Gnocchi alla romana
Ingredienti: Burro, Latte, Parmigiano grattugiato, Sale, Sale grosso, Semolino, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 45 min.
  Primi
Gnocchi con uva americana
Ingredienti: Burro, Cannella in polvere, Farina bianca, Grana grattugiato, Patate, Sale, Uva americana, Zucchero.
Difficoltà: Media • Preparazione: 40 min. • Cottura: 50 min.
  Primi
Gnocchi di patate e susine
Ingredienti: Burro, Cannella in polvere, Farina bianca, Latte, Pangrattato, Patate, Sale, Susine essiccate, Uova, Zucchero.
Difficoltà: Media • Preparazione: 45 min. • Cottura: 45 min.
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Mele al forno
Dessert
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 40'
Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'


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