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Cucina regionale - le RICETTE
Trovi di seguito le ricette tipiche regionali (464).
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Tutte le ricette di cucina regionale (464):
Contorni Fagioli con l'occhio all'aretina Ingredienti: Aglio, Alloro, Fagioli con occhio, Olio oliva extravergine, Pomodori, Sale e pepe. Difficoltà: Semplice • Preparazione: 70 min. • Cottura: 60 min. Contorni Fagioli toscani nel fiasco Ingredienti: Acqua, Aglio, Fagioli bianchi secchi, Olio oliva extravergine, Sale e pepe, Salvia. Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 180 min. Contorni Fondi di carciofo e semolino Ingredienti: Burro, Carciofi, Farina bianca, Grana grattugiato, Latte, Limone, Noce moscata, Olio oliva extravergine, Sale e pepe, Semolino, Tuorli. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 35 min. Contorni Insalata alla piemontese Ingredienti: Acciughe sotto sale, Olio oliva extravergine, Patate, Peperoni, Prezzemolo, Sale e pepe, Succo di limone. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 30 min. Contorni Insalata di patate e peperoni Ingredienti: Cipolle, Olio oliva extravergine, Patate, Peperone verde, Sale. Difficoltà: Semplice • Preparazione: 20 min. • Cottura: 45 min. Contorni Insalata siciliana Ingredienti: Cetriolo, Cipolle, Olio oliva extravergine, Origano, Peperoncino piccante, Pomodori, Sale. Difficoltà: Semplice • Preparazione: 75 min. • Cottura: 0 min. Contorni Lampascioni in 'Purgatorio' Ingredienti: Aceto di vino bianco, Lampascioni, Olio oliva extravergine, Sale e pepe. Difficoltà: Semplice • Preparazione: 20 min. • Cottura: 60 min. Contorni Molesini in insalata Ingredienti: Olio oliva extravergine, Sale e pepe, Succo di limone, Valerianella. Difficoltà: Semplice • Preparazione: 45 min. • Cottura: 0 min. Contorni Mostarda di Cremona Ingredienti: Aceto di vino bianco, Fichi, Mele cotogne, Pere, Prugne secche, Senape in polvere, Zucchero. Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 45 min. • Cottura: 60 min. Contorni
Patate in umido alla milanese Ingredienti: Burro, Cipolle, Pancetta, Patate, Prezzemolo, Sale, Salsa di pomodoro. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 50 min. |
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