Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

Cucina regionale - le RICETTE

Trovi di seguito le ricette tipiche regionali (464).
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Buona ricerca!
Tutte le ricette di cucina regionale (464):
  Secondi
Uova alla provatura
Ingredienti: Olio oliva extravergine, Parmigiano grattugiato, Provatura, Sale, Uova.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 5 min. • Cottura: 20 min.
  Secondi
Zampone di Modena
Ingredienti: Crauti, Lenticchie, Zampone.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 180 min.
  Secondi
Zastoch
Ingredienti: Cipolle, Fagioli freschi, Olio oliva extravergine, Patate, Sale, Zucca.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 170 min.
  Secondi
Baccalà alla vicentina
Ingredienti: Cipolle, Farina bianca, Grana, Latte, Olio oliva extravergine, Prezzemolo, Sale e pepe, Sarde, Stoccafisso.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 3600 min. • Cottura: 200 min.
  Snack
Amarene sotto zucchero
Ingredienti: Amarene, Cannella, Zucchero.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 0 min.
  Snack
Aranciata nuorese
Ingredienti: Arance, Mandorle, Miele.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 40 min.
  Snack
Arancine di riso
Ingredienti: Farina bianca, Olio di girasole, Olio oliva extravergine, Pangrattato, Pinoli, Pisellini surgelati, Polpa di manzo, Pomodori, Provolone piccante, Riso, Salame, Uova, Uvetta sultanina, Zucchero.
Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 60 min. • Cottura: 60 min.
  Snack
Bianchetti
Ingredienti: Albumi, Burro, Farina bianca, Grappa, Lievito in polvere, Liquore di anice, Panna da montare, Sale, Zucchero, Zucchero a velo.
Difficoltà: Media • Preparazione: 60 min. • Cottura: 25 min.
  Snack
Birbanti
Ingredienti: Albumi, Arance, Burro, Cannella in polvere, Farina bianca, Pinoli, Zucchero.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 10 min.
  Snack
Brigidini
Ingredienti: Farina bianca, Olio di oliva, Sale, Semi di anice, Uova, Zucchero.
Difficoltà: Media • Preparazione: 40 min. • Cottura: 10 min.
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Mele al forno
Dessert
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 40'
Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'


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