Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

Cucina regionale - le RICETTE

Trovi di seguito le ricette tipiche regionali (464).
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Tutte le ricette di cucina regionale (464):
  Snack
Ravioli snack della Val Pusteria
Ingredienti: Burro, Cumino, Farina di segale, Latte, Olio di mais, Sale, Spinaci, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 35 min.
  Snack
Scorzette di arance candite
Ingredienti: Arance, Zucchero.
Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 40 min.
  Snack
Spiedini di scamorza
Ingredienti: Filetti di acciuga, Olio oliva extravergine, Pane casereccio, Sale e pepe, Scamorza.
Difficoltà: Media • Preparazione: 45 min. • Cottura: 20 min.
  Snack
Torcetti di Saint-Vincent
Ingredienti: Burro, Farina bianca, Lievito in polvere, Pangrattato, Sale, Zucchero.
Difficoltà: Media • Preparazione: 40 min. • Cottura: 20 min.
  Snack
Torrone al cioccolato e nocciole
Ingredienti: Albumi, Cioccolato fondente, Miele, Nocciole, Ostie, Zucchero.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 30 min.
  Snack
Torta di pane alla piemontese
Ingredienti: Amaretti, Cacao amaro, Cedro candito, Cioccolato fondente, Lievito in polvere, Limone, Liquore amaretto, Pangrattato, Pinoli, Uova, Uvetta sultanina, Vaniglia, Zucchero, Zucchero a velo.
Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 30 min. • Cottura: 50 min.
  Snack
Tortelli di carnevale
Ingredienti: Burro, Cannella in polvere, Farina bianca, Lievito in polvere, Limone, Olio di oliva, Sale, Uova, Zucchero, Zucchero a velo.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 30 min.
  Torte salate
Crescia pasqualina
Ingredienti: Burro, Farina bianca, Latte, Lievito di birra, Olio oliva extravergine, Parmigiano grattugiato, Pecorino grattugiato, Sale e pepe, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 45 min.
  Torte salate
Ciambella comasca alle cipolle
Ingredienti: Burro, Cipolle rosse, Olio oliva extravergine, Pasta di pane, Sale e pepe, Zucchero.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 15 min. • Cottura: 60 min.
  Torte salate
Bocconotti
Ingredienti: Albumi, Animelle di vitello, Burro, Cipolle, Farina bianca, Funghi secchi, Olio oliva extravergine, Rigaglie di pollo, Sale, Sale e pepe, Tartufo nero.
Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 210 min. • Cottura: 60 min.
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Mele al forno
Dessert
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 40'
Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'


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