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Cucina regionale - le RICETTE
Trovi di seguito le ricette tipiche regionali (464).
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Tutte le ricette di cucina regionale (464):
Secondi Tonno al forno Ingredienti: Aglio, Cipolline novelle, Olio oliva extravergine, Origano, Pinoli, Pomodori da sugo, Prezzemolo, Sale e pepe, Tonno fresco, Vino bianco secco. Difficoltà: Media • Preparazione: 25 min. • Cottura: 20 min. Secondi Tonno alla siciliana Ingredienti: Acciughe sotto sale, Aglio, Limone, Olio oliva extravergine, Pangrattato, Rosmarino, Sale e pepe, Semi di finocchio, Tonno fresco, Vino bianco secco. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 70 min. Secondi Totani al limone Ingredienti: Aglio, Limone, Olio oliva extravergine, Prezzemolo, Sale, Totani. Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 50 min. Secondi Totani in zimino Ingredienti: Aglio, Bietole, Olio oliva extravergine, Peperoncini rossi, Prezzemolo, Sale, Salsa di pomodoro, Totani, Vino bianco secco. Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 70 min. Secondi Tranci di pesce alla romagnola Ingredienti: Aglio, Farina bianca, Grana grattugiato, Olio oliva extravergine, Pangrattato, Prezzemolo, Sale e pepe, Tranci di pesce di mare, Uova. Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 30 min. Secondi Triglie all'anconetana Ingredienti: Burro, Limone, Olio oliva extravergine, Pangrattato, Prosciutto crudo, Sale e pepe, Salvia, Triglia. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 20 min. Secondi Trote spaccate alla voldostana Ingredienti: Burro, Chiodi di garofano, Farina bianca, Prezzemolo tritato, Sale, Trote. Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 30 min. Secondi Trotelle in carpione Ingredienti: Aceto di vino bianco, Alloro, Carote, Cipolle, Olio oliva extravergine, Prezzemolo, Sale e pepe, Trotelle, Vino bianco secco. Difficoltà: Media • Preparazione: 25 min. • Cottura: 12 min. Secondi Uova alla fiorentina Ingredienti: Grana grattugiato, Olio oliva extravergine, Sale e pepe, Spinaci, Uova. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 15 min. Secondi
Uova alla piemontese Ingredienti: Aceto di vino bianco, Aglio, Alloro, Burro, Fontina, Funghi porcini, Olio oliva extravergine, Sale, Uova, Vino bianco secco. Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 50 min. |
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