Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

Cucina regionale - le RICETTE

Trovi di seguito le ricette tipiche regionali (464).
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Tutte le ricette di cucina regionale (464):
  Dessert
Semifreddo al croccante
Ingredienti: Nocciole, Olio oliva extravergine, Panna, Succo di limone, Uova, Zucchero.
Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 50 min. • Cottura: 15 min.
  Dessert
Sorbetto al melone
Ingredienti: Acqua, Melone, Zucchero.
Difficoltà: Media • Preparazione: 225 min. • Cottura: 10 min.
  Dessert
Torta di Natale di Cerreto di Spoleto
Ingredienti: Cioccolato fondente, Farina bianca, Fichi secchi, Frutta candita, Gherigli di noci, Mandorle, Mele, Nocciole, Pinoli, Semi di anice, Uova, Uvetta, Vin santo, Zucchero.
Difficoltà: Media • Preparazione: 120 min. • Cottura: 55 min.
  Dessert
Torta paradiso
Ingredienti: Burro, Farina bianca, Fecola di patate, Limone, Tuorli, Uova, Zucchero a velo.
Difficoltà: Media • Preparazione: 60 min. • Cottura: 60 min.
  Dessert
Torta sbrisulona
Ingredienti: Burro, Farina bianca, Farina di mais, Limone, Mandorle dolci, Pangrattato, Rum, Sale, Uova, Vanillina, Zucchero a velo, Zucchero semolato.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 60 min.
  Dessert
Bicciolani di Vercelli
Ingredienti: Burro, Cannella in polvere, Chiodi di garofano, Coriandolo, Farina bianca, Farina di meliga, Limone, Noce moscata, Pepe bianco, Uova, Zucchero.
Difficoltà: Media • Preparazione: 25 min. • Cottura: 10 min.
  Dessert
Cenci dell'Artusi
Ingredienti: Brandy, Burro, Farina tipo 00, Olio di girasole, Sale, Uova, Zucchero a velo, Zucchero vanigliato.
Difficoltà: Media • Preparazione: 60 min. • Cottura: 20 min.
  Dessert
Bignè di San Giuseppe
Ingredienti: Arance, Burro, Farina tipo 00, Latte, Limone, Maizena, Olio di oliva, Sale, Uova, Vaniglia, Zucchero, Zucchero a velo.
Difficoltà: Media • Preparazione: 40 min. • Cottura: 3 min.
  Liquori e cocktail
Crema di orancello
Ingredienti: Alcol per liquori, Arance, Latte, Zucchero.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 15 min. • Cottura: 0 min.
  Piatti unici
Fonduta alle erbe aromatiche
Ingredienti: Amido di riso, Birra, Cerfoglio, Crostini di pane, Erba cipollina, Fontina, Grappa, Gruviera, Maggiorana, Pepe, Prezzemolo, Semi di aneto Semi di cumino.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 30 min.
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Mele al forno
Dessert
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 40'
Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'


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