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Cucina regionale - le RICETTE
Trovi di seguito le ricette tipiche regionali (464).
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Tutte le ricette di cucina regionale (464):
Contorni Cime di rapa stufate al vino Ingredienti: Aglio, Alloro, Cime di rapa, Olio oliva extravergine, Pepe in grani, Sale, Vino rosso. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 45 min. Contorni Cipolle al marsala Ingredienti: Capperi, Chiodi di garofano, Cipolle, Marsala secco, Olio oliva extravergine, Origano, Sale e pepe, Timo. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 50 min. Contorni Cipolline al forno Ingredienti: Aglio, Cipolline, Limone, Pancetta, Prezzemolo, Sale, Vino bianco secco. Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 60 min. Contorni Cipolline d'Ivrea all'uvetta Ingredienti: Aceto di mele, Burro, Cipolline novelle, Marsala secco, Sale e pepe, Uvetta sultanina. Difficoltà: Semplice • Preparazione: 20 min. • Cottura: 20 min. Contorni Contorno di marroni Ingredienti: Brodo vegetale, Marroni, Olio oliva extravergine, Rosmarino, Sale. Difficoltà: Semplice • Preparazione: 5 min. • Cottura: 75 min. Contorni Coste di bietole fritte Ingredienti: Coste di bietola, Farina bianca, Olio di oliva, Sale, Uova. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 25 min. Contorni Crauti all'altoatesina Ingredienti: Aglio, Alloro, Bacche di ginepro, Burro, Cipolle, Crauti, Farina bianca, Pepe in grani, Sale. Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 50 min. Contorni Crauti alle mele Ingredienti: Aglio, Alloro, Cipolle, Crauti, Mele renette, Olio oliva extravergine, Pancetta affumicata, Sale e pepe, Semi di finocchio, Vino bianco secco. Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 60 min. Contorni Crocoriga a cassola Ingredienti: Cipolle, Menta, Olio oliva extravergine, Pecorino grattugiato, Pomodori, Sale, Zucchine. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 35 min. Contorni
Fagioli alla veneta Ingredienti: Acciughe sotto sale, Aceto di vino bianco, Aglio, Fagioli borlotti, Olio oliva extravergine, Prezzemolo, Sale e pepe. Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 105 min. |
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