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Cucina regionale - le RICETTE
Trovi di seguito le ricette tipiche regionali (464).
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Tutte le ricette di cucina regionale (464):
Torte salate Gattò di patate Ingredienti: Burro, Latte, Mozzarella di bufala, Pangrattato, Parmigiano reggiano, Patate, Pecorino, Prezzemolo, Prosciutto cotto, Provolone, Salame, Sale e pepe Uova. Difficoltà: Media • Preparazione: 40 min. • Cottura: 30 min. Torte salate Fitascetta Ingredienti: Burro, Cipolle rosse, Pasta di pane, Sale. Difficoltà: Media • Preparazione: 25 min. • Cottura: 75 min. Torte salate Gnocco ingrassato Ingredienti: Burro, Farina bianca, Lievito di birra, Prosciutto crudo, Sale fino, Sale grosso, Uova. Difficoltà: Media • Preparazione: 120 min. • Cottura: 60 min. Torte salate Pane frattau Ingredienti: Aceto di mele, Caciocavallo, Pane carasau, Sale e pepe, Sugo di pomodoro, Uova. Difficoltà: Semplice • Preparazione: 20 min. • Cottura: 16 min. Torte salate Panina gialla Ingredienti: Farina bianca, Lievito di birra, Sale, Spezie varie, Uvetta, Zafferano. Difficoltà: Media • Preparazione: 100 min. • Cottura: 60 min. Torte salate Pizza al radicchio Ingredienti: Aglio, Capperi sotto sale, Farina semintegrale, Lievito di birra, Olio oliva extravergine, Olive nere denocciolate, Radicchio, Sale e pepe, Uova. Difficoltà: Media • Preparazione: 160 min. • Cottura: 50 min. Torte salate Scarpaccia della Versilia Ingredienti: Cipolle, Farina bianca, Latte, Olio oliva extravergine, Pecorino grattugiato, Sale e pepe, Uova, Zucchine con il fiore. Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 45 min. Torte salate Schiacciata di caciocavallo Ingredienti: Caciocavallo, Cipolle, Farina bianca, Lievito di birra, Olio oliva extravergine, Passata di pomodoro, Peperoncino piccante, Sale. Difficoltà: Media • Preparazione: 90 min. • Cottura: 60 min. Torte salate Torta con carciofi e biete Ingredienti: Bieta, Carciofi, Cipolle, Limone, Maggiorana, Mollica di pane, Olio oliva extravergine, Parmigiano grattugiato, Pasta sfoglia, Sale e pepe. Difficoltà: Media • Preparazione: 40 min. • Cottura: 70 min. Torte salate
Torta di bietole alla genovese Ingredienti: Bietole, Farina semintegrale, Formaggio grasso fresco, Grana grattugiato, Olio oliva extravergine, Sale, Uova. Difficoltà: Media • Preparazione: 70 min. • Cottura: 55 min. |
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