Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

Cucina regionale - le RICETTE

Trovi di seguito le ricette tipiche regionali (464).
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Buona ricerca!
Tutte le ricette di cucina regionale (464):
  Primi
Maltagliati di mais all'Asiago
Ingredienti: Burro, Farina bianca, Farina di mais, Formaggio Asiago, Sale, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 60 min. • Cottura: 15 min.
  Primi
Manfrigne in brodo
Ingredienti: Brodo vegetale, Carote, Cipolle, Concentrato pomodoro, Erbette, Farina bianca, Noce moscata, Olio oliva extravergine, Parmigiano grattugiato, Sedano, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 90 min. • Cottura: 15 min.
  Primi
Matarocco
Ingredienti: Aglio, Basilico, Olio oliva extravergine, Pane casereccio, Pomodori verdi, Sale e pepe.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 30 min. • Cottura: 0 min.
  Primi
Minestra di porri valdostana
Ingredienti: Anelli rigati, Brodo vegetale, Burro, Grana grattugiato, Patate, Porri, Sale e pepe.
Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 60 min.
  Primi
Minestra di riso latte patate
Ingredienti: Basilico, Burro, Latte, Patate, Prezzemolo, Riso Maratelli, Sale.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 25 min.
  Primi
Minestrone con il pesto
Ingredienti: Aglio, Bieta, Cipolle, Ditalini rigati, Fagioli borlotti, Parmigiano grattugiato, Patate, Pesto, Piselli, Pomodori perini, Sedano, Spinaci, Verza, Zucchine.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 90 min.
  Primi
Minestrone di verdure
Ingredienti: Aglio, Carote, Cipolle, Fagioli borlotti, Olio oliva extravergine, Patate, Prezzemolo, Riso, Rosmarino, Sale, Salvia, Verza Zucchine.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 150 min.
  Primi
Minuich alle cime di cola
Ingredienti: Cavolfiore pugliese, Farina bianca, Olio oliva extravergine, Pecorino grattugiato, Sale, Salsa di pomodoro.
Difficoltà: Media • Preparazione: 100 min. • Cottura: 20 min.
  Primi
Pancotto con l olio
Ingredienti: Aglio, Maggiorana, Olio oliva extravergine, Pane casereccio raffermo, Sale.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 10 min. • Cottura: 30 min.
  Primi
Pantrito alla lombarda
Ingredienti: Brodo vegetale, Burro, Grana grattugiato, Pangrattato, Sale, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 10 min.
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Mele al forno
Dessert
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 40'
Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'


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