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Cucina regionale - le RICETTE
Trovi di seguito le ricette tipiche regionali (464).
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Tutte le ricette di cucina regionale (464):
Primi Maltagliati di mais all'Asiago Ingredienti: Burro, Farina bianca, Farina di mais, Formaggio Asiago, Sale, Uova. Difficoltà: Media • Preparazione: 60 min. • Cottura: 15 min. Primi Manfrigne in brodo Ingredienti: Brodo vegetale, Carote, Cipolle, Concentrato pomodoro, Erbette, Farina bianca, Noce moscata, Olio oliva extravergine, Parmigiano grattugiato, Sedano, Uova. Difficoltà: Media • Preparazione: 90 min. • Cottura: 15 min. Primi Matarocco Ingredienti: Aglio, Basilico, Olio oliva extravergine, Pane casereccio, Pomodori verdi, Sale e pepe. Difficoltà: Semplice • Preparazione: 30 min. • Cottura: 0 min. Primi Minestra di porri valdostana Ingredienti: Anelli rigati, Brodo vegetale, Burro, Grana grattugiato, Patate, Porri, Sale e pepe. Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 60 min. Primi Minestra di riso latte patate Ingredienti: Basilico, Burro, Latte, Patate, Prezzemolo, Riso Maratelli, Sale. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 25 min. Primi Minestrone con il pesto Ingredienti: Aglio, Bieta, Cipolle, Ditalini rigati, Fagioli borlotti, Parmigiano grattugiato, Patate, Pesto, Piselli, Pomodori perini, Sedano, Spinaci, Verza, Zucchine. Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 90 min. Primi Minestrone di verdure Ingredienti: Aglio, Carote, Cipolle, Fagioli borlotti, Olio oliva extravergine, Patate, Prezzemolo, Riso, Rosmarino, Sale, Salvia, Verza Zucchine. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 150 min. Primi Minuich alle cime di cola Ingredienti: Cavolfiore pugliese, Farina bianca, Olio oliva extravergine, Pecorino grattugiato, Sale, Salsa di pomodoro. Difficoltà: Media • Preparazione: 100 min. • Cottura: 20 min. Primi Pancotto con l olio Ingredienti: Aglio, Maggiorana, Olio oliva extravergine, Pane casereccio raffermo, Sale. Difficoltà: Semplice • Preparazione: 10 min. • Cottura: 30 min. Primi
Pantrito alla lombarda Ingredienti: Brodo vegetale, Burro, Grana grattugiato, Pangrattato, Sale, Uova. Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 10 min. |
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